首先，你得先有個老婆！

言歸正傳，我們很多釣友特別愛釣魚，平時稍有時間就到河邊泡漂。

久而久之，就會引起媳婦各種抱怨，甚至發(fā)生夫妻打架，更有甚者為了釣魚鬧離婚的也不稀奇。

釣魚固然是個健康的愛好，但如果不處理好家庭關(guān)系再出釣，也會毀了一次釣魚的美好心情。

所以，哄好老婆是一個優(yōu)秀的釣魚人必備工作。

醉子今天就教教大家做兩道魚來哄老婆孩子開心。

1 鯽魚是我們經(jīng)常會釣到小體型魚，當然鯽魚有很多做法，最常見的是鯽魚湯，但這次我們講的是干炸鯽魚，特點是簡單，味道酥脆香。

一般我們會選取上面這么大的鯽魚，最好一兩左右的野生黃金鯽，上面都是我釣的。

像這樣大的小鯉魚最好都放生，相信我，刺太多，釣多少也沒用。眼神好的可以看看里面還有個好東西。

把這個大小的鯽魚刮鱗，去頭，用清水多洗幾遍；

用姜片，蔥段，大蒜，鹽和生抽腌制30-60分鐘；

油鍋炸，一定要炸兩遍，第一遍炸到魚變成金色撈出來瀝干，第二次回鍋炸1分鐘即可。

你把這盤魚端到媳婦面前，再說句好聽的，沒理由媳婦不高興！

2 鯉魚我常做的就是垮燉了，這個更簡單。

我們自己吃，一定要吃這種金黃色的野生鯉魚，黑坑里的養(yǎng)殖魚最好別吃，誰知道那是吃什么飼料長大的。

收拾鯉魚的比較簡單，刮鱗，去鰓去內(nèi)臟。

建議在魚身上橫著切幾刀，這樣更入味；

鯉魚分段后一起開水下鍋，必要調(diào)料有：鹽、糖，生抽、老抽、姜片，花椒，大料，蔥蒜，喜歡吃辣的多放點辣椒。

開鍋5分鐘后放入豆腐塊。

再過10分鐘就開鍋裝盤吧，放點香菜點綴會更有食欲。

好了，這倆菜學(xué)會了你媳婦要還跟你鬧，你來找我！