西餐配葡萄酒,清酒則搭配日本料理?原來不一定,識得飲,不同類型的酒其實不只限配搭一種菜式。Mr & Mrs Fox 將于 6 月 29 日舉辦「葡萄酒 vs 清酒晚宴」,于葡萄酒與清酒中選出與當晚晚餐最相配的美酒。
今次晚宴的獨特之處,可以令客人同時品嚐兩類酒,了解如何搭配各款菜式。 餐廳招牌菜是基本,更加入了以日本料理為靈感的佳餚。為五道菜晚宴揭開序幕的是腌生油甘魚和日本冷蕎麥麵,接著是主菜-慢煮鯛魚及肉眼扒。最后,晚餐將以芝士拼盤作結。美味晩餐配上五杯葡萄酒和清酒,定價為每人港幣 650元,另加 10%服務費。