據一項社會調查顯示,現代人群正逐漸減少直接以蒸煮、熬制等方式食用未加工的靈芝,取而代之的是食用通過現代化科技提煉的靈芝孢子粉,現代醫學證實,靈芝孢子才真正是靈芝的精華,在扶正固本、增強免疫力等方面相當于靈芝的75倍。這就是為什么當今靈芝孢子粉市場迅猛發展的重要原因。
臨床試驗證明,靈芝孢子粉雖然營養豐富,但它有一道天然的屏障—靈芝孢子壁殼是由幾丁質混合鈣、磷、鐵構成的物質,十分堅硬,不破壁的靈芝孢子粉極難被人體吸收。因此破壁率成為了衡量靈芝孢子粉好壞的重要指標之一。而在目前的靈芝孢子粉市場中,由于多方面原因,市場現狀十分混亂,產品質量也參差不齊。同樣都叫靈芝孢子粉,價格卻有天壤之別:便宜的,每500克幾百上千元;而高檔的,一克就要數十元。這價格差的背后,究竟有啥區別和奧秘呢?為此記者咨詢了綠色健康網的有關專家。
據專家介紹,靈芝孢子是靈芝的精華,1000克成熟靈芝僅可收集1克孢子粉。通過2000倍電子顯微鏡可以發現,靈芝孢子呈卵形,具有雙層壁。研究發現,靈芝孢子壁殼是由幾丁質混合鈣、磷、鐵構成的物質,十分堅硬,不溶于水、弱酸(胃酸)等,人體吸收率很低,還有可能阻塞腸道。科學實驗證實未破壁靈芝孢子可在人體中完整保持6小時,并在大便中檢測到完整的靈芝孢子。因此,不破壁的靈芝孢子粉極難被人體吸收。
在咨詢中,專家向記者列舉了一些案例,其中最為突出的是來自于長白山的林島靈芝孢子粉,這是屬于最新的第三代破壁靈芝孢子粉,其通過超低溫物理破壁以及氮氣破壁等方式已經將破壁率提高至全球領先的99.5%,同時其所采用的靈芝原料是來自于長白山深處生長的赤芝,是已知靈芝種類中營養含量最高的靈芝之一。
專家還介紹,目前市場上許多靈芝孢子粉產品在生產過程中添加了許多其他物質,這些物質一般不會對人體產生直接影響,但是長期食用很可能會出現副作用或者不良反應,因此專家建議消費者在選擇靈芝孢子粉產品時應注意選擇國家食品藥品監督管理局審核通過的食品級靈芝孢子粉,而這也是林島靈芝孢子粉為什么能夠牢牢掌握市場銷量前列的重要原因之一。據悉,作為少數通過認證的食品級保健產品,林島靈芝孢子粉在生產過程中沒有添加其他任何物質,是屬于百分百的靈芝產品,而先進的加工技術保障了靈芝孢子粉中營養物質的穩定,再配合超高的破壁率,取得良好的食用效果便毫無疑問了。
最后,專家還介紹,在選擇靈芝孢子粉產品時,一般要通過“聞”、“嘗”、“看”等方式,應選擇開袋無油蒿味、味苦、無沉淀的靈芝孢子粉。