在炎熱的夏季,或許我們無(wú)法希冀遇上涼風(fēng)習(xí)習(xí)的周末,來(lái)一場(chǎng)隨心所欲的野餐,但我們依舊可以在天臺(tái)、小院子或廚房中感受熱情洋溢的野餐氛圍。此時(shí),你需要來(lái)上一份精致美味的“燒烤范兒”小甜點(diǎn),不僅能帶動(dòng)氣氛,也能打開(kāi)味蕾。花瓣網(wǎng)的美食達(dá)人就教大家做一道“燒烤味”的紙杯蛋糕。
首先你需要做一些巧克力紙杯蛋糕,最簡(jiǎn)單的方法就是使用貝蒂妙廚的巧克力蛋糕粉,這在一般的超市都可以買(mǎi)到,制作起來(lái)也不復(fù)雜。(圖/花瓣網(wǎng)美食達(dá)人「小太陽(yáng)小心情」GRILL CUPCAKES 畫(huà)板)
接下來(lái)你可以用一些牛奶巧克力和糖霜,用勺子在蛋糕表面涂上薄薄的一層,分量決定口味,但要保證能支撐起“燒烤架”。(圖/花瓣網(wǎng)美食達(dá)人「蒲公英」甜食畫(huà)板)
為了讓蛋糕更逼真,需要制作顏色的層次,你可以用黃色的食用色素配合奶油、紅橙色的裝飾糖、還有巧克力餅干碎為輔助,繪制你的“烤盤(pán)”。(圖/花瓣網(wǎng)美食達(dá)人「青蛙」蛋糕 畫(huà)板)
黃色奶油糖霜打底為爐,撒上磨好的餅干碎屑做碳,最后撒上紅色和橙色的裝飾糖,烤爐部分就快完成了。(圖/花瓣網(wǎng)美食達(dá)人「長(zhǎng)頸鹿」紙杯蛋糕畫(huà)板)
有了烤爐就得有烤架,貝蒂克羅克的黑色裝飾糖霜可以幫助你輕松畫(huà)出烤架的框架,接下來(lái)就可以放“肉”了。(圖/花瓣網(wǎng)美食達(dá)人「小太陽(yáng)小心情」GRILL CUPCAKES 畫(huà)板)
錫箔紙捏皺裹上黃色翻糖就成了烤土豆,還有誘人的烤香腸、烤牛排等等,你可以用簡(jiǎn)單的翻糖制作出你喜歡的BBQ美食啦。(圖/花瓣網(wǎng)美食達(dá)人「柔暖」甜蜜畫(huà)板)
或許制作步驟沒(méi)有想象中簡(jiǎn)單,但一步一步的制作過(guò)程也是充滿了樂(lè)趣,特別適合有孩子的家庭,可以全家一起DIY。(圖/花瓣網(wǎng)設(shè)計(jì)美食「小太陽(yáng)小心情」GRILL CUPCAKES 畫(huà)板)
有這樣一款造型別致、熱情十足的甜點(diǎn),你還在擔(dān)心氣氛不夠high嗎?快邀請(qǐng)朋友們來(lái)家里動(dòng)手試一試吧。
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