7月16日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院-佳美氏玉米營養(yǎng)研究中心合作簽約儀式在京舉行，中華人民共和國國務(wù)院外國專家局原局長、國際歐亞科學(xué)院院士、國家高科技戰(zhàn)略研究組組長馬俊如先生，中國農(nóng)業(yè)專業(yè)委員會(huì)主任、原農(nóng)業(yè)部教育司司長、中國農(nóng)學(xué)會(huì)副會(huì)長兼秘書長孫翔司長，國家科技部王秀義司長、保定市副市長楊猛、中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)秘書長周麗鳳女士等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨現(xiàn)場，馬俊如局長，楊猛副市長及周秘書長做了重要發(fā)言。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院一直致力于食品安全和人類營養(yǎng)健康的研究，并以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)態(tài)度、雄厚的科研實(shí)力以及嚴(yán)苛的食品安全監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)而著稱。同時(shí)，該院十分重視相關(guān)研究和成果的轉(zhuǎn)化，因而成為國內(nèi)各個(gè)食品行業(yè)巨頭校企合作的第一選擇。此次農(nóng)業(yè)大學(xué)與佳美氏簽約共同成立“玉米營養(yǎng)研究中心”，是對佳美氏在玉米深加工領(lǐng)域擁的雄厚技術(shù)實(shí)力，特別是純天然玉米油領(lǐng)域優(yōu)勢的充分肯定。該研究中心的建立，將推動(dòng)糧油行業(yè)技術(shù)的發(fā)展，能更好地把科研成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際應(yīng)用，為廣大消費(fèi)者提供更加安全、營養(yǎng)、健康的高品質(zhì)糧油。

做油需要的不僅僅是良好的技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的原料，更需要的是一個(gè)企業(yè)對于食品安全的“零容忍”態(tài)度。佳美氏CEO陳聲柏先生表示：“食用油行業(yè)是一個(gè)良心行業(yè)，也是在科研領(lǐng)域需要不斷的進(jìn)步和提高的產(chǎn)業(yè)。近年來，由于包括地溝油在內(nèi)的種種問題頻出，使一些消費(fèi)者“談?dòng)蜕?rdquo;。面對食品質(zhì)量安全問題，佳美氏在造油時(shí)始終堅(jiān)守“零容忍”的態(tài)度，對原料的選擇，對工藝的要求，不合格的產(chǎn)品零容忍，對包括人工添加、膽固醇等不益于消費(fèi)者的因素零容忍。我們認(rèn)為對于食品來說，安全只是一個(gè)起點(diǎn)，健康才是最終的追求，何況這是事關(guān)國計(jì)民生和人類營養(yǎng)健康的大事情。”

正如中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李再貴教授所言，中國社會(huì)目前正處在一個(gè)深刻的變化期，其最大的表象就是中產(chǎn)階級數(shù)量急劇增加，中產(chǎn)階級的重要要求有兩方面，一個(gè)是健康，一個(gè)是安全。中國人的烹飪習(xí)慣決定了食用油如同空氣、水一樣，是百姓日常生活中不可或缺的一部分。從關(guān)注最基礎(chǔ)的健康食用油開始，可謂老百姓預(yù)防疾病、健康飲食的第一步。深耕中國玉米深加工行業(yè)多年的佳美氏入市后，將讓廣大消費(fèi)者有更多機(jī)會(huì)獲得高品質(zhì)玉米油，讓好油進(jìn)入每個(gè)中國人的家庭，給中國人帶來健康的味道，幸福的生活。而此次與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院的合作，也將推動(dòng)國民膳食結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化、升級，為中國農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值提升，中國食品安全的規(guī)范以及為帶動(dòng)中國玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)!