2014年5月27～29日，連續三日，來自世界各地的葡萄酒及烈酒專業人士，將齊聚于一年一度的亞太區國際葡萄酒暨烈酒大展(VINEXPO ASIA-PACIFIC)，除了往年都有的獨特產品及新品之外，今年還增設了烈酒專區：Spiritual;另外，參展者還能參加「VINEXPO學院」規劃的大師講堂、研討會以及葡萄酒及烈酒的品飲活動。

亞洲葡萄酒業最大國際窗口

邀請到超過1,300位來自三十個不同國家的酒廠參展，亞太區國際葡萄酒暨烈酒大展無疑是亞洲酒類專業展覽的龍頭。在這里可以嘗遍來自世界各地的烈酒及葡萄酒，包括：英國琴酒、西班牙里奧哈紅酒、意大利的灰皮諾及渣釀白蘭地(Grappa)、中東亞力酒、哥倫比亞蘭姆酒及阿根廷馬爾貝克紅酒，走一趟便能探索世界佳釀。來自法國香檳區則有：Bollinger、Lanson、 Billecart-Salmon、Laurent-Perrier、 Ayala&Co、Pol Roger、Collet、Thienot、Baron-Fuenté、Moutard、Devaux、Henriot、Drappier、 Bruno Paillard 及 Palmer&Co。

各個烈酒大廠也在此展出他們的伏特加、蘭姆酒、琴酒、威士忌或利口酒;法國知名干邑酒商也參與盛會，如Camus、Godet、Menuet、Leopold Gourmel、Thomas Hine&Co、Ferrand、Château du Breuil Armagnac等等，不勝枚舉。來自中國的酒商Grace Vineyard、Yantai Changyu Pioneer Wine及Dynasty Fine Wines也參與此次盛會，透過本次展覽能夠藉機建立許多合作關係，尤其是在亞太區的出口，另外也能夠藉此在國際酒類產業中找到自己的定位。

Spiritual烈酒與調酒

今年更首次規劃了Spiritual烈酒專區，為烈酒量身打造的場域：利用伏特加、琴酒、干邑酒、威士忌等等，譜出華麗樂曲，邀請您一同品嘗。調酒師將以這些烈酒為基底，在與會者面前調製特殊雞尾酒并邀請大家一同品嘗。除此之外，還有與香港調酒師協會和烈酒商業雜誌(The Spirits Business)合作的一系列講座及專業課程，保證會帶給與會者嶄新的味覺體驗。

「VINEXPO學院」 亞洲前所未見的品飲及研討課程

來自亞太區的酒業專業人士皆能參加「VINEXPO學院」課程，其規劃了完整的品飲活動甚至是在香港會議中心舉辦的研討會。「VINEXPO學院」更是亞太區葡萄酒暨烈酒大展的重點之一，邀請著名的葡萄酒專家、侍酒師、釀酒師等擔任講師，如Debra Meiburg MW、Hubert de Boüard、李志延(Jeannie Cho Lee MW)、李德美(Li Demei)、Judy Chan、譚業明(Simon Tan)、Don St Pierre Jr、Paolo Basso、James Suckling、Fongyee Walker或周國明(Nelson Chow)，藉此，能讓專業人士更加深入再次發掘法國以及世界各地著名葡萄酒區美酒佳釀的奧妙。

此外，2014年更另外新增中國美酒論壇，將于「VINEXPO學院」課程中安排舉行。三項主要針對中國葡萄酒的活動使參加者能夠分析中國市場，并且探討三個不同面向的問題：葡萄酒(中國葡萄酒品酒盛會)、市場(針對中國市場趨勢額外加開的研討會)以及透過社會學的角度來探討中國人對葡萄酒的熱愛(將播放紀錄片《紅酒瘋》，并有導演映后談)。