世界上獨有一款香水隨著時光流轉散發著日久彌新的魅力，那就是香奈兒5號香水。香奈兒的首席調香師賈克·波巨，如是描繪香奈兒5號，這是一款為香奈兒所有香水奠定基調的香水。極致感性的五號香水充滿著靈氣與誘惑，令人印象深刻，無比難忘。而香奈兒5號香水的靈魂所在，來自于香水的誕生地——格拉斯。

這個位于地中海和阿爾卑斯山間的法國小鎮——格拉斯，有著世界香水之都的美譽，擁有著肥沃的土壤與理想的氣候，使之成為培植花卉的理想地區。這個美麗又寧靜的小鎮，街道參差交錯，風光如畫一般，蔚藍的海岸、明媚的陽光、廣袤的海灘，還有山中小城，樸實而清幽，到處飄灑著泥土濕潤的氣息和花卉的芳香。

而格拉斯特有的九月茉莉正是全球最暢銷的香水香奈兒五號最珍貴的成分之一。5號香水中用到的茉莉是大茉莉與藥用茉莉嫁接所得到的新品種，這種茉莉珍稀獨特，無論是埃及茉莉、摩洛哥茉莉甚至印度茉莉都無法代替。格拉斯九月茉莉開在不到一米高的灌木里，必須在太陽升起前完成采摘，到了茉莉的采摘季節(夏季的100 天)，會有90 位采摘工輪班工作。

香奈兒五號香水中的另一珍稀成分5月玫瑰，花期只有短暫的三個星期，卻被美譽為“花中皇后”。到了五月玫瑰的采摘季節，會有70 名采摘工人輪班工作，與時間競賽，萃取五月玫瑰中的每一縷純凈芬芳。

每一瓶香奈兒5號香水的原料都來自于格拉斯慕勒家族的種植園。在慕勒莊園，這些花卉的培育過程中完全沒有使用化學肥料。法布里斯·畢安奇說：“我們不斷地提高種植水平來收獲更好的花，而不是涸澤而漁，破壞土地。在收獲季之間，我們會讓土地充分休息。這一切，都是為了保證在未來可以持續地收獲同樣高品質的花朵。”

慕勒家族和香奈兒香水的合作關系不僅限于五月玫瑰和茉莉。兩者之間的合作還將延展到未來很多項目。賈克·波巨總結道：“我們都是香奈兒香水的守護者，一切能保護香水原料的事，我們都會不遺余力地去做。”