談到法國味道,想的是出品精美的佳肴,閃閃發光的餐具以及稍顯隆重的進餐禮儀;而提及香港,則簡單很多,因為“快!快!快!”早已成為這座城市的代名詞。當法國味道,遇上現代香港,兩種不同的生活態度又會碰撞出怎樣的火花呢?
也許,法餐會褪去華貴的外衣,回歸食物最真實和隨性的態度;也許,浪漫的巴黎香味,會為這座繁忙的都市注入一絲慵懶調調,讓高速行走的人們得到歇息的機會,喝杯咖啡,吃塊松餅,享受忙里偷閑的曼妙時光。現在,兩間歐式輕食餐廳——Délifrance和alfafa攜手銀聯國際,推出驚喜禮遇,讓您輕松體驗“混搭美食”的心意之旅。
Délifrance: 精致法食X港派隨意
法國人天生追隨愜意,黃墻綠磚的小巷中,總會隱匿著一兩間咖啡館,雖然不太顯眼,但是醇香的咖啡味,卻讓過往的行人駐步不前。如今,Délifrance也將這份不期而至的浪漫風情,帶到了香港的繁華鬧市和購物中心,成為人們辦公或外出時的最佳歇腳地。
走進Délifrance,首先印入眼簾的是一幅幅壁畫,巴黎街頭和美味小食相互輝映,交織出法國人的生活態度——“唯美食與美景不可辜負”。簡約的皮質沙發,素雅的深棕桌面,沒有多余的裝飾,只有食客的輕輕聊天聲,與甜甜的空氣碰撞,為室內籠罩了一層溫情和隨性。
當然,隨心的生活態度,絕對不會影響講究的美食哲學。Délifrance最有名的當屬法國貴族牛角酥,如名字一般響亮,它可是大有來頭的殿堂美食,已經獲得了法國Flavour of the Year Award 2013、比利時International Taste & Quality Institute 2013 Superior Taste Award等多項國際美食殊榮認證。既然被稱作貴族牛角酥,當然是采用法國當地的高級食材,包括被法國AOP(Appellation Origin Protected)認證的Brittany牛油,口感比一般牛油更為香滑;還有優質雞蛋和小麥的添加,確保食材的安全。由酥餅大師做成的面團,將會直送至港,保證最純正的法式風味。酥餅沿用法國傳統食譜,加上大師的慢工處理,烘焗的成品散發牛油香味。一口咬下去,首先碰觸的是酥皮的松脆,接著是松軟的內里,香甜且富有嚼勁,再然后濃郁的滋味充斥整個味蕾,帶來的滿足感,久久無法散去。
除了法國貴族牛角酥,Délifrance的其他小食同樣各有特色,為您的咖啡時光助興添彩。深受都市人喜歡的馬卡龍(法式小杏餅),繽紛的色彩,松軟的外殼,和不同口味的內芯完美結合,只需一塊,即有扮靚心情的魔法。除了馬卡龍(法式小杏餅),巧克力也能讓您輕松一整天哦!餐廳的心太軟(焗軟心朱古力蛋糕伴雪糕)出品精美,以小勺挖開外殼,濃厚的巧克力漿流淌出來,聞著那迷人的香味,搭配香滑的冰淇淋,一口入喉,冷暖交融間,一曲回味悠長的冰與火之歌在舌尖綻放。
alfafa: 歐美清新 X港味養生
法國講究美食,香港注重養生,不一樣的飲食習慣孕育了另類的新派味道,一直推崇“新鮮、美味、熱誠”的alfafa則成為了其中的佼佼者。alfafa是葡萄牙文,稱為紫花苜蓿,代表著清新及獨特,正好是餐廳傳遞的美食概念。
為了符合天然健康這一理念,alfafa餐廳的裝飾主打回歸自然。全店采用暖和啡木襯托柔和燈光,墻上特大裝飾畫展示alfafa不同的形態及小朋友進食時可愛的模樣,增添了樂趣和溫情,是適合全家人圍桌進食的聚會場所。
餐廳制作菜式亦貫徹健康理念,嚴選天然食材,例如采用含零膽固醇的意大利葵花油、喜馬拉雅山鹽等。出品的佳肴以保持新鮮食物的原味為基準,采用簡單的烤焗烹調方法,力求營養不流失。招牌菜式——流心蛋芝麻包系列,外觀討喜,意大利風干火腿、流黃蛋、蔬菜和面包層層迭起,如同一顆色彩艷麗的松塔,為秋日午后帶來一陣暖意;而清脆的口感,則帶來了陣陣清爽的田園氣息。此外,雞肉有機鮮蘑菇及亞麻籽燴紅米飯,也是必須嘗試的一道佳肴。雞肉和鮮蘑菇營養豐富,包裹著蘑菇汁的紅米飯粒粒晶瑩且可口,而亞麻籽的添加更是點睛之筆,讓多層次的味道再添驚喜。
食完咸口,需要來點兒甜食”涮口“,餐廳的法式薄餅將為您呈現一個酣暢淋漓的收尾。焦糖香蕉、法式朱古力杏仁脆、法式忌廉加上雪糕,光是聽名字就已沉醉在那虛無的甜膩香氣中,待親口品嘗時,一定幸福爆棚。此外,餐廳的自制曲奇也可購置回家哦!甜美但不膩的味道,加上純天然的原料,不管是自食或是贈人,均是安心的實惠之選。
導購小貼士:Délifrance亦出品手作餅干,香口濃郁,富有另一番風情
【銀聯卡 · Délifrance 及 alfafa 滋味禮遇】
即日起至2015年1月31日期間,憑銀聯卡到香港Délifrance 及 alfafa 消費滿港幣100元,即享以下禮遇:
滋味禮遇一
逢星期一至日(星期五除外)下午2:30后,即享價值港幣62元的焗軟心朱古力蛋糕伴雪糕一客。
滋味禮遇二
逢星期五上午11:00后即減港幣20元。
阿Délifrance 及 alfafa 參與分店地址:
n Délifrance店址
香港山頂道118號山頂廣場地下6號
新界荃灣青山公路398號愉景新城商場1樓36-37號鋪
新界葵涌興芳道223號新都會廣場3樓375-378號鋪
新界沙田正街3-9號希爾頓中心三樓65號鋪
大嶼山暢航路1號香港國際機場一號客運大樓五樓5T053號鋪
九龍尖沙咀科學館道14號新文華中心一樓105-113號鋪
上水智昌路 3 號上水中心2樓2043-2044號鋪
n alfafa店址
香港鲗魚涌康山道1號康怡廣場M樓M2號鋪
九龍黃埔新天地第二期時尚坊地下G10B號鋪
九龍聯合道198號樂富廣場A區UG2層L226 - L227號鋪
附:相關資料
關于銀聯國際
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