-宣傳韓國固有文化之“腌制泡菜文化”

-多文化家庭及70余在韓外國人參加活動，體驗韓國腌制泡菜文化

-制成的泡菜捐贈與福利院，分享溫情

11月22日，在首爾廣津區廣壯洞喜來登華克山莊酒店明月館花園舉行的

“第一屆華克山莊腌制越冬泡菜”活動上，在韓外國人與多文化家庭居民在腌制泡菜。

喜來登華克山莊酒店(http://www.sheratonwalkerhill.co.kr/cn/main.wh)于11月22日在明月館花園舉行了可以體驗韓國泡菜文化的“腌制越冬泡菜”活動。本次活動是繼越冬泡菜文化入選人類非物質文化遺產，為了廣為流傳韓國固有文化之“腌制泡菜文化”而企劃，有駐韓大使館夫人及廣津區多文化家庭居民，想體驗韓國文化的在韓外國人，不熟悉腌制泡菜的韓國顧客等共同參加，一同感受腌制泡菜文化，并直接體驗了韓國泡菜。

活動上，有駐韓比利時大使夫人和首爾國際女性協會(SIWA)理事，廣津區多文化家庭10組，延世大學語學院及建國大學交換生等70余人參加，與泡菜名人李善熙料理長一同腌制1噸的泡菜，體驗了從制作泡菜醬料到放入醬料的整個過程。腌制泡菜活動結束后，參加者們還品嘗了韓國腌制越冬泡菜時一同食用的代表食品牛肉湯、五花肉、泡菜餅、綠豆餅等美味，一同分享了泡菜的美味與溫情。并且，還給參加活動的顧客們贈送了現場制作的泡菜，使顧客們在家也能享受華克山莊泡菜特有的清爽口感。當日腌制的泡菜中有500kg捐贈與廣津區老人綜合福利院，增添了腌制泡菜的溫情。

一位“腌制越冬泡菜“活動的參加者說出感想：“通過今天的活動，體驗到了像慶典一樣的韓國腌制泡菜文化，非常開心!而且親身體驗到了以多種原材料制作，且用心完成的泡菜的魅力。明年腌制泡菜季想親自挑戰腌制泡菜”。

傳授腌制泡菜秘制方法的SUPEX泡菜研究所李善熙料理長表示：“繼越冬泡菜文化入選人類非物質文化遺產以來，本次活動成為了宣傳韓國泡菜的契機”，“以今年為始，將以更加豐富的方式宣傳華克山莊的韓食”。

另外，繼本屆‘腌制越冬泡菜’活動之后，11月23日~12月6日華克山莊‘泡菜周’接踵而來。華克山莊明月館、披薩餐廳PIZZAHILL、歐式餐廳CLOCK16等餐廳將使用泡菜為原料各自推出特色料理驚艷您的味覺。對于想要學習韓國泡菜秘制方法的外國游客，‘我的泡菜之旅(MyKimchiJourney)’客房套餐將是一大喜訊，學正宗韓國泡菜腌制法，享溫馨舒適甜夢之床。

喜來登華克山莊酒店作為韓食世界化的代名詞，通過全球峰會上的韓食供應等多種有關韓食的活動，不斷宣傳韓食，酒店內還運營兩處韓餐廳(溫達/明月館)及SUPEX泡菜研究所，華克山莊R&D中心等，并不斷研究、開發韓食文化的發展。尤其在碳烤牛排專門店明月館自主研發的醬香牛排(散發醬香之意)，于去年獲得了酒店業首次配方專利。

“華克山莊腌制越冬泡菜”活動參加者們在認真聽SUPEX泡菜研究所李善熙料理長的說明。

“華克山莊腌制越冬泡菜”活動參加者正在品嘗泡菜。

參加“華克山莊腌制越冬泡菜”活動的在韓外國人及多文化家庭居民們正在放入泡菜醬料。

腌制泡菜活動結束后，準備了韓國腌制越冬泡菜時一同食用的代表食品牛肉湯、五花肉、泡菜餅、

綠豆餅等美味，與參加者們一同分享了泡菜的美味與溫情。

另外，為答謝廣大中國顧客，在截止到11月30日期間喜來登華克山莊官方微信(ID:walkerhill)、微博(韓國華克山莊)上將推出年末浪漫旅行大獎抽獎活動。微博活動作為一等獎的異域奢華野營套餐，包括酒店一晚住宿和可以盡享野營之趣的2人野營套餐，盡享頂級野營裝備配置，品嘗星級大廚精選海鮮燒烤大餐，飽口腹之欲同時觀賞華克美景。不止于此，本季活動中，華克更是聯合位于具有東方瑞士之稱的青島威斯汀酒店，重磅推出有效期長達1年的共計2晚住宿券禮遇(微信、微博各一晚，含雙早)。關注華克山莊官方微信公眾平臺(Walkerhill)與微博(http://weibo.com/walkerhill)，參與華克冬日抽獎活動，將有機會變身為今冬的幸運主角!