近年來，生態圈已經成為各行各業企業發展的新模式，尤其在互聯網+提出之后，越來越多的企業本著共贏和可持續發展的理念，開始構建各自的生態圈新模式。但是作為一個高度開放、互聯互通的全新模式，由于生態圈涉及內容較多，因此大部分生態圈只是停留在設想與構建階段。

日前，智能家電領導者海爾在經過一系列的整合和構建，正式落地了烘培行業的智慧生態圈，打破傳統烘培行業的新格局，為用戶帶來了全新的烘焙體驗。在4月15日召開的海爾嫩烤箱發布會上，海爾宣布U+智慧烘焙生態圈2.0正式啟動。

據介紹，之前發布的U+智慧烘焙生態圈1.0模式，更加強調的是硬件與硬件直接的互聯互通，而在此次發布的U+智慧烘焙生態圈2.0模式中，則更強調為用戶提供服務。尤其全新烤圈APP的發布，為用戶提供了進入生態圈2.0的統一入口，用戶可通過烤圈APP實現食材購買、烘焙課程培訓、烘焙體驗分享和傳播等一站式烘焙服務。

海爾還攜手本來生活，在京東開啟了眾籌活動(http://z.jd.com/project/details/9110.html)，消費者只要支付 1999元，就可以獲得價值1599元的海爾嫩烤箱，同時還將擁有價值2000元的本來生活網全場代金券，這不禁讓人驚嘆海爾U+智慧烘焙生態圈2.0的獨特之處。

“從去年開始我就對烘焙產生了極大的興趣，現在的烘焙技術還不是很好，但是又沒有時間出去參加培訓課程。”家住北京東城區的李女士告訴記者，“在烘焙的火候方面掌控不好，尤其是之前做戚風蛋糕時，蛋糕的中間總是塌陷。”劉女士在理解了生態圈2.0的概念，并對生態圈中各個元素的服務進行體驗之后，感覺通過烤圈去使用這些服務，真的很方便

此外，劉女士還發現了一個戚風蛋糕不塌陷的技巧，就是在蛋糕烤到三分之二的時候對烤盤進行旋轉，雖沒有嘗試，但感覺這樣做很麻煩。“蛋糕中間塌陷是由于烤箱內熱量分布不均，從而導致烘烤不均勻，但是在中途旋轉烤盤不僅麻煩，更是降低了烤箱內原本的溫度，影響蛋糕的口感。”劉女士已然成為了一名資深的烘焙粉。

據介紹，為了解決上述問題，海爾嫩烤箱采用了M型310不銹鋼材質加熱管，大大增加了加熱面積，使烤箱內熱量均勻，同時，嫩烤箱還能夠對蛋糕底部中心點補償加熱，不用旋轉烤盤也不必擔心戚風蛋糕會塌陷。

此外，U+智慧烘焙生態圈2.0還實現了線上與線下完美結合。在線上，聚合了烘焙供應商、冷鏈供應商、烘焙培訓、烘焙媒體等數十家企業的加盟，用戶可以在烤圈內購買、學習、制作、分享;在線下，海爾聯合了本來生活網，能夠讓保證用戶在線購買的本地新鮮食材及時送達，再結合嫩烤箱，就能烤出新鮮的美味。同時，海爾還與金百萬餐廳合作，為用戶線下交流打造了舒適的空間。

有業內人士表示：U+智慧烘焙生態圈2.0整合了與烘焙相關的眾多資源與服務，逐步形成了一站式烘焙服務體驗。在這個智慧生態圈中，可以看出海爾將用戶體驗放在首位，從烘焙食材到課程的學習，從線上的學習交流到線下的親身體驗，這些都提升了用戶體驗，從而提升了用戶的滿意度，促進了烘培行業向著生態、個性、開放的方向發展，這也是海爾U+智慧生活平臺對于用戶的真正意義所在。

海爾U+智慧烘焙生態圈2.0的出現，徹底打破了烘培行業相關企業分離的狀態，加強了企業間的合作共贏，成功的將互聯網思維運用到烘焙行業，引領烘培行業向智慧、互聯、協作的方向良好、可持續的發展。