4月22日晚,江蘇衛(wèi)視王牌綜藝節(jié)目《海爾冰箱•星廚駕到》中,星廚們迎來了以“川菜”為主題的對決。而作為川菜中最重要的麻辣口味,也讓這期《星廚駕到》成為了一場關(guān)于“史上最麻辣”的大比拼。
在“自制辣椒醬”環(huán)節(jié),無論是從物料的準(zhǔn)備,味道的調(diào)制還是后期的制作過程,都需要星廚獨立完成,困難可想而知。辣椒醬制作結(jié)束時間到,大門打開,大師兄九孔帶領(lǐng)10位辣椒勇士前來品嘗,經(jīng)過一番角逐,模范煮夫辛柏青以絕對優(yōu)勢獲得第一名的好成績,王琳、丁一宇、熊黛林被評“做得最差的一組”。
在隨后川菜比拼中,星廚們分組進行了川味涼粉、夫妻肺片、棒棒雞、泡椒鳳爪的比拼,各位星廚雖然都喜歡川菜,可是在真正制作川菜的時候卻都覺得無從下手。在挑戰(zhàn)夫妻肺片的時候,朱丹因為抗拒內(nèi)臟幾乎考慮到退賽,在劉一帆的鼓勵下才重拾信心,雖然最終敗給張亮,卻“戰(zhàn)勝了自己”。
看著星廚們做出麻辣鮮香的川菜,肯定讓不少觀眾食指大動,也想自己烹制川菜給家人品嘗。在制作川菜之前就需要購買很多食材,特別是辣椒、香菇等干貨,對存儲環(huán)境有很高的要求。如果與蔬菜類食物一起儲存的話,很容易返潮影響口感。
而針對此類干貨食材的儲存,海爾冰箱也給出了完美的解決方案——干濕分儲保鮮功能。海爾冰箱在《星廚駕到》現(xiàn)場展出的星廚系列冰箱,采用了行業(yè)首創(chuàng)的微風(fēng)道無霜科技,也是行業(yè)內(nèi)首次實現(xiàn)干濕分儲功能的產(chǎn)品,通過技術(shù)上的創(chuàng)新為蔬菜類食材和干貨類食材提供了差異化的保鮮方案,并申請了技術(shù)專利。
濕區(qū)采用有呼吸功能的生態(tài)植物膜,將空氣濕度保持在最適宜的90%左右,干區(qū)采用空氣壓力原理,將空氣濕度保持在40%左右,同時大幅延長了食材的保鮮期限,蔬菜類延長7天,干貨類則延長5個月,從而為消費者帶來最健康、安全的飲食生活。
據(jù)悉,通過科技創(chuàng)新為用戶帶來解決日常生活問題的最佳方案,也體現(xiàn)了海爾冰箱以用戶需求為中心,滿足消費者差異化需求的創(chuàng)新理念。與此同時,海爾冰箱近期還推出了全球首款粉絲娛樂平臺——我是星廚APP,整合美食、科技、冷鏈、星廚娛樂等相關(guān)領(lǐng)域資源形成的智慧家庭健康美食解決方案,給予用戶的是從購買到儲存、監(jiān)測 、烹飪、品嘗和分享的全流程最佳體驗。
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