——“蒙元文化美食節”紀實

8月20日，為期十七天的“九朝【美·味】發現之旅∣察爾湖之戀蒙元文化美食節”正式啟動了。此前就一直聽說，這是個最不像美食節的美食節!帶著這樣一份疑惑，記者來到了位于北京東北四環望京橋西北角的九朝會餐廳，在兩位身著蒙族盛裝女子的引導下，走入九朝會的一樓泰和殿。

還未進入活動現場，陣陣激昂的馬頭琴聲就猶如龍卷風般迎面襲來，猶如千萬匹駿馬奔馳在遼闊的草原上。人們圍在舞臺前或坐或站，熱烈地拿著手機拍攝。少頃，馬頭琴聲轉而悠揚，宛如曠古的低吟緩緩響亮，一望如茵的大草原無限蔓延。

記者不自禁納悶：不是美食節嗎?這明明就是音樂節!猛然間，一聲曠遠低沉的呼麥唱起，整個活動現場群情激動，批弓掛箭的新郎跳著古老的迎親舞，在伴郎和人群的簇擁下，走向裝扮一新的新娘婚房。低沉曠遠的呼麥，悠揚遼遠的長調，圍著篝火歡快的舞蹈，一對新人奉上的來自察爾湖草原烤全羊。

舞臺的后面搭設“U”字型的食材展臺，上面擺設著各類來自大草原自然生長的五谷雜糧、蔬菜瓜果，純野生的野菜菌類，還有吃天然牧草、喝山泉水長大的牛羊肉。美麗大方的蒙族姑娘塔娜，特別向我們推薦了跑山豬，吃林海草原上的橡子、各種中草藥、植物的根、莖、葉等果實，斗得過毒蛇，跑得過野兔。

聞訊前來參加美食節的人們，圍著展臺品嘗著來自草原的美味，熱情地向導購人員詢問。談起為什么要組織這樣一場演出+品鑒的美食節，活動的組織者陳斌女士坦言道：“這次我們九朝【美·味】發現之旅的團隊去到蒙古大草原，驚喜地發現，那里的黑土地產出的土豆，燜熟了一個個都像裂開的花;糧食磨出的面粉散發著幽幽的面粉香;蔬菜瓜果也不撒化肥、噴農藥，更別說用催熟劑、除草劑了;牛羊成群放養在牧場上，終日不歸欄;散養雞啄草粒、蟲子、谷物為食，就連下的蛋都是紅殼的。”

“那里的蒙族兄弟還很喜歡從林蔭或草地間采摘野菜和菌子，那里的人們將一切擁有的都視為長生天的意愿，大地母親的恩澤，所以他們敬天愛地，一直恪守著幾百年來大自然的規律。所以我們當時就覺得，我們有義務去幫助這些，尤其是在當下仍在堅持的蒙族兄弟們，讓他們的堅持有意義，更有價值。”

另外，記者還從活動組織者察爾湖方面獲悉，為了讓廣大與會者深切感受到蒙族兄弟那種對天地的敬畏和感念，對自然規律的尊重和遵循，特別邀請來了科爾沁民歌傳承人、國家一級演員陳巴雅爾老師。至此，記者終于恍然大悟：怪不得那時而激昂時而悠揚的馬頭琴聲如此有感染力。

圖注:九朝會活動總策劃陳斌女士

臨近采訪結束，陳斌女士表示：此后她們還將持續她們的發現之旅，發現更多自然生長的食材，讓更多堅持并恪守自然規律的人走上九朝會這個平臺。

在當下這個農藥、化肥、色素、防腐劑一樣都不少，轉基因食品、催熟水果、假冒劣質肉食怎么也躲不開的大背景下，我們的飲食健康如何來保障?九朝會開展的這個“發現之旅”的系列活動，或許能讓我們回歸到自然的純凈，重拾上世紀七八十年代的味道。

當一聲長調傳來久遠的詠嘆，當激昂的馬頭琴聲撕裂北京的天空，你還在等什么!現在就添加九朝會官方微信號：jiuchaohui，或掃描下方二維碼關注進行報名，活動期間在簽到臺出示報名信息，可現場領取一張邀請券，憑票即可獲得價值180元的自然生長蔬菜禮盒一份。(每天定量，送完為止)