專注于提供菜譜和美食分享的網絡社區平臺香哈菜譜在美食圈開啟了線上線下聯動的互動版塊。近日,香哈菜譜美食圈發起線下活動,香哈菜譜手機App的用戶可以通過線上報名的方式,免費參與線下活動,體驗與“頂級大廚”共同學習養生菜。
據了解,香哈菜譜線下活動已經在上周日成功舉辦了第一期,20位幸運的哈友齊聚一堂,與頂級大廚學習如何制作養生自磨豆腐和鹽焗手撕雞。現場的廚師長是號稱“頂級大廚”的李劍輝大師,他從事養生膳食近20年,通曉各大菜系,原是中國前首富碧桂園集團楊惠妍私人廚師以及旗下星級賓館行政總廚!擔任北京大成膳坊養生會所行政總廚,致力于研發適合于中國人飲食習慣的養生膳食,并且開創性的研究出蟲草含片湯、中國第三“細面”、養生自磨豆腐等養生佳肴。
活動現場,廚師長演示了如何制作養生自磨豆腐和鹽焗手撕雞,將兩道菜的制作精髓生動的傳授給了現場的哈友,現場哈友對大廚精湛的廚藝贊不絕口。另外,活動中哈友與大廚就美食養生等話題展開了熱烈的討論。部分哈友表示,希望類似的活動能夠越來越多,有更多的機會與大廚交流。
據悉,香哈菜譜美食圈活動滿足了美食愛好者的各方面需求,自推出以來深受廣大哈友的喜歡,用戶活躍度極高。香哈用戶可以在美食圈交流烹飪心得,發起美食聚會,選擇烘焙、調酒等課程。美食圈用美食作為橋梁,將線上和線下完美的結合起來,不斷探索美食領域O2O的可行性,為美食愛好者提供了更多的選擇。
香哈菜譜是以菜譜為中心的美食交友社區,可在線提供50萬道以上的海量菜譜,涵蓋了菜譜、健康養生、美食知識等多種內容。與傳統教做菜的APP不同的是,香哈還融入了社交元素,讓用戶在做菜的同時還能分享、交流,從而構建起一個基于興趣愛好的、互動性高的社群,聚集了一大批以美食家和吃貨為主的高黏性用戶。
美食圈版塊更是將社交屬性發揮到了極致。有業內人士認為,香哈菜譜這種以美食為基礎的社交應用,利用菜譜美食作為支點,能夠很好的解決社交關系由線上到線下的橋梁問題,具有天然的O2O屬性。
未來,香哈網將以“菜譜”和“社區”作為入口,深挖美食服務,打造“菜譜+社區+廚房經濟”的獨特商業模式。在談及該領域發展前景時,香哈網CEO田金濤曾在采訪中表示,香哈網將從美食服務連接到廚房,打通‘廚房經濟’整個產業鏈,進一步整合線上線下資源。保守估計,廚房經濟帶動的市場規模將高達千億元。