還記得小時候，身上有一毛錢就去小賣部買零食吃，特別事對辣條的熱愛。現在偶爾去買點辣條回家吃，很多辣條沒有以前的味道，如果這樣，還不如自己在家做辣條嘗嘗鮮，這簡單的方法，不知道做出來的味道怎么樣呢？只有做了才知道。
幾塊錢一把的腐竹，這么操作，輕輕松松變辣條，既可以下飯，還可以當做零食
食材：腐竹、蔥段、香葉、八角、桂皮、姜片、孜然粉。熟芝麻、辣椒粉
準備適量的干腐竹，放在水里，給它泡軟后撈出來控水
鍋里油溫5成熱的時候，下入腐竹，炸至金黃后撈出來控油
鍋里加入多一點的底油，放入蔥段、香葉、八角、桂皮、姜片這些材料，爆香
然后撈出來扔掉，加入準備的孜然粉，熟芝麻、辣椒面爆香
加入一勺郫縣豆瓣醬，少許的味極鮮醬油，少許鹽和雞粉
把辣條下鍋，讓它充分的入味，大火收汁即可
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