“老字號”是一座城市歷史記憶的“文化符號”，也是城市商業發展的一塊“金字招牌”，具有獨特價值。盡管老字號在人們心中承載著許多情感和記憶，在市場上也具有更多的底蘊和聲譽，卻在現實發展中遇到了困境。

有數據統計，新中國成立初期全國老字號企業約有16000余家，而到了2011年，據商務部數據顯示，我國被認定的老字號僅剩1128家，其中70%經營十分困難，20%勉強維持經營，只有10%蓬勃發展。數量上的逐年遞減，暴露出絕大多數老字號面臨嚴酷市場競爭時的力不從心。

曾經的老字號風光一時，歷經風雨滄桑之后，不少老字號的“黃金牌匾”開始褪色了，伴隨著市場競爭的加劇，部分老字號的生意大不如前，面對無奈，只能選擇關張。

老字號真的老了嗎？

由此，我們不得不感慨，老字號真的“老”了嗎？

提到老字號，一般都會存在人員老化、品牌固化、思維模式局限、人才匱乏等諸多問題。而其中最核心的是老字號的產品結構、思維方式與當今消費市場上最主流的群體——年輕群體，存在心理上的割裂，這就成為了老字號與市場不接軌的最主要原因之一。

有數據顯示，目前中國擁有世界上最龐大的Z世代人群（出生于1995-2009年的人群），人數已經達到2.6億人。根據CBNData《報告》顯示，我國Z世代開支達4萬億人民幣，其開銷約占全國家庭總開支的13%，消費增速遠超其他年齡層。對于企業而言，獲取Z世代的青睞，成為影響未來發展的關鍵因素。

面對不斷升級更新的消費需求，一些老字號企業正在“困中求變”，越“活”越年輕，滬上歷史悠久的黃金珠寶品牌老廟黃金正是其中的先行者之一。

你不了解的老字號——老廟黃金

“老廟，給您帶來好運氣”，這句膾炙人口的廣告語相信大家都很熟悉，創始于1906年，豫園股份旗下的百年老字號老廟黃金，是改革開放后滬上第一家黃金零售企業。

你以為的老廟黃金只是姥姥奶奶最愛戴的金首飾，其實它早已煥發新顏，俘獲年輕人的芳心。豫園集團發布的2019年年度報告指出，珠寶時尚產業是公司的核心業務，2019年豫園股份時尚珠寶產業營收204.57億元，同比增長22.66％，多得益于老廟黃金。天貓發布的2020年“國貨之光”中國品牌榜單，老廟黃金榜上有名，是“95后最愛老字號”之一。

老廟黃金為何能贏得年輕人的青睞，為何增速如此迅猛？這還要歸功于老廟黃金的積極求變。

這些年，老廟黃金通過打造國潮新品、導購轉型直播等方式為品牌注入了新鮮血液。2019年6月起，豫園開始自建直播團隊做淘寶直播。去年疫情期間，豫播團隊通過淘寶直播為老字號帶貨，1-4月帶動的成交超過700多萬元，率先幫助品牌銷售回暖。

產品創新升級和渠道拓展的同時，老廟也在積極探索數字化轉型之路。一方面是通過啟動私域化部署、以私域社群方式個性化運營，遷移消費場景，實現門店客流到線上“云端”客戶服務的轉換。據統計，通過社群營銷，去年疫情回落的2個月間線上帶動線下門店銷售近1000萬，曾創下工藝金條單日銷售超過200萬的良好業績。另一方面是線下門店的智慧升級，推動品牌升維，提升門店整體形象和購物體驗，而其中的重要一環，正是智能機器人的引入。

機器人“秀寶”成“新寵兒”

坐落于上海豫園商圈核心的老廟景容樓，人頭攢動。作為老廟開創的第一家品牌文化旗艦店，景容樓憑借“新中式”的風格，迅速成為國潮打卡點。為推進門店智慧化、數字化建設，老廟攜手科沃斯商用，依托科沃斯商用基于零售服務機器人技術和門店場景的一體化運營解決方案，將AI機器人注入“人、貨、場”格局里，讓消費者在時髦的互動體驗中建立更深的聯結，吸引了絡繹不絕的年輕消費者前來打卡。

在景容樓，科沃斯商用智慧零售大屏機器人“秀寶”正擔當著“智慧門店助理”的角色，秀寶能夠自主完成從迎賓招攬、廣告營銷到智能導購的消費場景閉環，全天在崗，主動智能地開展工作。在這一過程中，秀寶高效完成了引流拉新、會員運營、銷售轉化等任務，為門店帶來了實打實的轉化和效益。

——移動“種草機”

傳統廣告牌傳播效果不佳，門店固定大屏使用率低，導致引流互動效果不佳，秀寶很好地解決了這一問題。

秀寶利用核心定位導航技術及自主交互判斷算法，自主在門店入口或其他指定地點播放宣傳視頻、精彩活動等，識別到“人來”，主動打招呼，引導客戶語音互動。自帶流量的機器人本身就具備話題性，吸引消費者主動靠近，機器人主動推薦用戶感興趣的營銷內容，不斷給用戶種草。最后，工作人員可以通過后臺數據面板的廣告點擊排行，了解顧客最感興趣的產品及活動，不斷優化運營動作。

——會員“推廣官”

隨著市場競爭越來越激烈，做好會員營銷，對門店的價值非常大，把進過店的顧客維護好，留存好，增加二次到店，對提升門店的營業額和利潤具有可持續性。然而傳統門店缺少入會引導，存在會員轉化低的問題。

在秀寶的大屏上，設有“會員權益”專區，向客戶介紹如何加入會員，展示入會須知、入會后權益、專屬渠道二維碼等信息。與此同時，秀寶還配合門店運營，及時發布日常營銷、熱點營銷、超級會員日等線下線上活動，吸引用戶入會。除此以外，秀寶還可以通過主動觸達，結合語音引導會員轉化。工作人員可通過后臺數據面板直觀獲取會員總數、新增會員數、會員男女比例與年齡分布等會員相關信息，輔助會員運營決策。

——大屏“營銷師”

為進一步實現銷售轉化，秀寶的27寸超大智能移動式交互營銷大屏上設置了“購物商城”專區，分為“官方商城”和“好物推薦”兩個板塊，展示小程序商城二維碼引導客戶線上下單。工作人員可通過后臺數據面板看到門店的銷售額、銷售坪效等信息，方便店鋪考評。

如此一來，秀寶不僅吸引了更多年輕客群的關注，給消費者提供了更智能更多樣的游逛體驗，還賦能商家，提高店鋪精準獲客，讓其具有更強的消費服務能力。“秀寶”正成為商家和年輕消費者近距離接觸的橋梁，也是名副其實的零售行業工作伙伴。

迎接市場挑戰，老廟求“新”；響應時代需求，老廟變“潮”。老字號的全面數字化、智能化已成不可逆趨勢。而在這個過程中，機器人的作用絕不僅是單純的智能硬件，更是助力商家無縫銜接人、貨、場的重要紐帶。未來科沃斯商用將繼續以創新務實、深入場景的理念，利用人工智能等前沿技術，為零售行業提供高效可靠的解決方案。