【有機(jī)農(nóng)業(yè)】  在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

有機(jī)的意義比我們想象中的更深遠(yuǎn)。

當(dāng)我們調(diào)侃著“2012”即將來(lái)臨時(shí)，也許尚未意識(shí)到二氧化碳的巨大威力，一旦它們被排放，將在大氣中逗留100年之久從而持續(xù)地影響全球氣候。幸好科 學(xué)家們?nèi)栽谑钢静挥宓匮芯咳绾谓档吞寂欧拧Ｃ绹?guó)羅代爾研究所（Rodale Institute）針對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)行的一項(xiàng)長(zhǎng)期研究中指出，如果地球上 212億畝的可耕農(nóng)地都實(shí)施有機(jī)耕作，將能吸收目前大氣中將近40%的二氧化碳。

比改善地球健康聽(tīng)上去與我們?nèi)粘Ｉ罡嘟氖牵?生活中親近自然。近年來(lái)，有機(jī)食品大受歡迎，有機(jī)牛奶的品牌也日漸繁多，不過(guò)由于環(huán)境、技術(shù)、資金等各方面的制約，而牛奶又是產(chǎn)業(yè)鏈最長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品，因此有 機(jī)牛奶的生產(chǎn)并非易事。而要在“亂花漸欲迷人眼”的市場(chǎng)上挑選出最好的有機(jī)奶，只需記牢三個(gè)數(shù)字：3大環(huán)境要素、6大生產(chǎn)環(huán)節(jié)、0容忍——這幾大項(xiàng)都做到 了，才能算是實(shí)現(xiàn)“360度有機(jī)”。

天然天成

從3大環(huán)境要素抓起

特侖蘇對(duì)有機(jī)的定義，早就超越了牧場(chǎng)與工廠，它試圖從生命的源頭，奉獻(xiàn)最完美的有機(jī)品質(zhì)。

人類對(duì)外星球的探索總是樂(lè)此不疲，焦點(diǎn)往往集中于是否存在水和空氣。作為構(gòu)成生命的三大要素，水、空氣、土壤不僅影響著每一個(gè)人的日常生活，甚至決定著 每一種生物的生存狀態(tài)。正是為了給牧草和奶牛提供最優(yōu)越的生活條件，特侖蘇一直在尋找理想中的草原：它必須擁有最完美的風(fēng)土、得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，并且遠(yuǎn) 離塵囂獨(dú)享靜謐。終于，在錫林郭勒草原的最南端，特侖蘇發(fā)現(xiàn)一片被35萬(wàn)畝草原與森林所環(huán)抱的世外桃源：這里遠(yuǎn)離人煙與工業(yè)污染，封閉的水文環(huán)境孕育了甘 冽清甜的溪水，豐厚的土壤蘊(yùn)藏著多種礦物質(zhì)及微量元素，空氣中流動(dòng)著充沛的負(fù)氧離子。

特侖蘇的牧場(chǎng)設(shè)計(jì)師將這片“生態(tài)之肺”小心翼翼 地保護(hù)起來(lái)，建造了塞北專屬全有機(jī)鏈牧場(chǎng)。在進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證時(shí)，經(jīng)檢測(cè)，特侖蘇有機(jī)牧場(chǎng)的土壤和空氣達(dá)到國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，水達(dá)到國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。也許你會(huì)問(wèn)， 一級(jí)空氣與一級(jí)土壤是什么概念？這相當(dāng)于自然保護(hù)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)：空氣中的總懸浮顆粒物不超過(guò)0.08mg/m3，可吸入顆粒物不超過(guò)0.04mg/m3……

當(dāng)我們剛剛邁出追尋有機(jī)生活的步履時(shí)，特侖蘇有機(jī)牧場(chǎng)的奶牛早已過(guò)上了令人稱羨的有機(jī)生活：吃著天然天成的有機(jī)牧草，呼吸著一級(jí)質(zhì)量空氣，喝著有機(jī)泉水，生活在35萬(wàn)畝天然草原，俯仰之間盡享天地之靈。

特侖蘇專屬全有機(jī)鏈

6大環(huán)節(jié)、233個(gè)細(xì)項(xiàng)，嚴(yán)格認(rèn)證、年年復(fù)核

在生產(chǎn)特侖蘇有機(jī)奶的鏈條上，有了優(yōu)質(zhì)的水、土壤與空氣只是“萬(wàn)里之行”的第一步。要完成從天然牧場(chǎng)到餐桌美食的“華麗變身”，還要經(jīng)過(guò)種植、飼養(yǎng)、畜牧管理、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸6大環(huán)節(jié)的233道關(guān)卡考驗(yàn)，環(huán)環(huán)緊扣，缺一不可。

雖然35萬(wàn)畝天然天成的優(yōu)質(zhì)草原讓特侖蘇擁有了無(wú)可復(fù)制的先天優(yōu)勢(shì)，然而，還要經(jīng)過(guò)6大環(huán)節(jié)、233個(gè)細(xì)節(jié)的苛刻要求，才讓每一盒特侖蘇有機(jī)奶都擁有完美天賦，天然天成。

以飼養(yǎng)環(huán)節(jié)為例，特侖蘇奶牛的食物嚴(yán)格依據(jù)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)標(biāo)（GB/T 19630－2005）配方，飼料中的粗糧與精糧搭配得當(dāng)，鈣、磷含量豐富。另外， 特侖蘇奶牛如需攝入額外的維生素，只能是來(lái)自發(fā)芽的糧食或其它天然物質(zhì)，而絕不能使用人工合成的維生素。奶牛住所要保持空氣流通、自然光照充足，保持適宜 的溫度和濕度。而在適當(dāng)?shù)募竟?jié)，特侖蘇奶牛還要進(jìn)行戶外自由運(yùn)動(dòng)。

如此繁瑣的規(guī)范貫穿于整個(gè)特侖蘇專屬全有機(jī)鏈，從種植、飼養(yǎng)、畜牧 管理、生產(chǎn)、加工到運(yùn)輸這6大環(huán)節(jié)，共計(jì)233項(xiàng)之多。而其中的每一項(xiàng)指標(biāo)，都經(jīng)過(guò)COFCC（中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心）的檢驗(yàn)與認(rèn)證。COFCC隸屬 中國(guó)農(nóng)業(yè)部，是中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)設(shè)立的國(guó)內(nèi)第一家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，也是對(duì)特侖蘇全有機(jī)鏈統(tǒng)一認(rèn)證的唯一權(quán)威機(jī)構(gòu)。

每一年的8-11月，COFCC的認(rèn)證小組都會(huì)蒞臨特侖蘇有機(jī)牧場(chǎng)，對(duì)233項(xiàng)指標(biāo)實(shí)地進(jìn)行復(fù)核，確保其有機(jī)品質(zhì)始終如一，不能存在一絲疏漏。正是如此嚴(yán)格的專屬全有機(jī)鏈成就了特侖蘇有機(jī)奶的完美營(yíng)養(yǎng)，使其每百克的天然優(yōu)蛋白含量高達(dá)3.4克。

0激素、0抗生素、0轉(zhuǎn)基因

當(dāng)人們?cè)跒檗D(zhuǎn)基因食品是否可以食用而爭(zhēng)論不休時(shí)，當(dāng)由于抗生素濫用催生出“超級(jí)細(xì)菌”時(shí)，特侖蘇奶牛大可高枕無(wú)憂，在它們的起居飲食中，完全杜絕抗生素、催乳素、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品等一切人為干擾。

“獲得有機(jī)認(rèn)證只是生產(chǎn)有機(jī)牛奶要滿足的入門(mén)級(jí)條件。特侖蘇有機(jī)牧場(chǎng)是在一片無(wú)耕種史、更遠(yuǎn)離工業(yè)污染與人群的原生草原上建立的，200多平方公里內(nèi)無(wú)人打擾。”塞北特侖蘇專屬全有機(jī)鏈牧場(chǎng)的工作人員告訴記者。

為了確保有機(jī)品質(zhì)，塞北特侖蘇專屬全有機(jī)鏈牧場(chǎng)落成后，管理者制訂了嚴(yán)密的措施：牧場(chǎng)內(nèi)禁用農(nóng)藥化肥，而是用微生物分解形成天然有機(jī)肥料；禁用轉(zhuǎn)基因工 程，禁止激素添加；隔離工業(yè)區(qū)和生活區(qū)；保持物種多樣性，用自然天敵實(shí)現(xiàn)蟲(chóng)害防治；保護(hù)牧場(chǎng)的天然生態(tài)環(huán)境……真正實(shí)現(xiàn)了有機(jī)食品對(duì)于“完全天然”的要 求。

在特侖蘇專屬全有機(jī)鏈中，杜絕一切人工干擾：幸福產(chǎn)奶0激素，生命過(guò)程0抗生素，食物飼料0轉(zhuǎn)基因……為特侖蘇的“360度有機(jī)”畫(huà)上圓滿的一環(huán)，為每一位消費(fèi)者的健康書(shū)寫(xiě)下莊重的品質(zhì)承諾。

360度有機(jī)

成就特侖蘇有機(jī)金牌

“360度全有機(jī)鏈”讓特侖蘇有機(jī)奶贏得了從國(guó)際政要到普通消費(fèi)者的一致贊譽(yù)。2008年從博鰲亞洲論壇產(chǎn)品發(fā)布，當(dāng)場(chǎng)贏得全球政要的交口稱贊。澳大利 亞前總理霍克認(rèn)為，特侖蘇有機(jī)奶“作為全程綠色生產(chǎn)的典范，可以說(shuō)是綠色亞洲的微縮體現(xiàn)。”2009年，諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)得主克魯格曼盛贊它為“我最喜愛(ài)的 綠色牛奶”。

近日，在由商務(wù)部與環(huán)境保護(hù)部?jī)纱蟛课?u>聯(lián)合主辦的第七屆中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品和綠色食品博覽會(huì)上，特侖蘇有機(jī)奶從兩千余個(gè)國(guó) 內(nèi)外參展有機(jī)產(chǎn)品中脫穎而出，一舉攬得“有機(jī)食品金獎(jiǎng)”。該展會(huì)是國(guó)內(nèi)唯一由兩大部委聯(lián)合舉辦、規(guī)模最大、規(guī)格最高、最具國(guó)際影響力的有機(jī)食品展，其評(píng)比 則被視作中國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)“第一權(quán)威”榜單。這枚金牌，為特侖蘇有機(jī)奶所獲眾多榮譽(yù)中再添一筆。從2008年上市至今，特侖蘇有機(jī)奶始終穩(wěn)戴有機(jī)奶銷量第一的 桂冠。正是苛刻至極的專屬全有機(jī)鏈、360度有機(jī)的完美品質(zhì)，讓特侖蘇有機(jī)奶一次又一次贏得有機(jī)金牌。

更為難能可貴的是，特侖蘇有機(jī) 奶作為中國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)的踐行者，開(kāi)辟了一條高水準(zhǔn)、規(guī)范化的可持續(xù)發(fā)展道路。為此，今年8月，溫家寶總理特地參觀了特侖蘇有機(jī)牧場(chǎng)，在這個(gè)亞洲最大的全有機(jī) 鏈牧場(chǎng)，優(yōu)越的天然環(huán)境、嚴(yán)格的畜牧管理、現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，都讓溫總理發(fā)出由衷的感嘆：“中國(guó)應(yīng)該生產(chǎn)出高品質(zhì)的牛奶，不僅要在中國(guó)占領(lǐng)制高點(diǎn)，而且要 在世界上占據(jù)領(lǐng)先地位。”特侖蘇有機(jī)奶在系統(tǒng)構(gòu)建全有機(jī)鏈的實(shí)踐上，為整個(gè)行業(yè)提供了可供參考的標(biāo)竿。

 “360度有機(jī)”成就特侖蘇有機(jī)奶完美的營(yíng)養(yǎng)與口感 

  塞北特侖蘇專屬全有機(jī)鏈牧場(chǎng)坐擁35萬(wàn)畝天然優(yōu)質(zhì)草原 

  澳大利亞前總理霍克認(rèn)為，特侖蘇有機(jī)奶“可以說(shuō)是綠色亞洲的微縮體現(xiàn)”。 

  由商務(wù)部與環(huán)境保護(hù)部聯(lián)合主辦的國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)上，特侖蘇一舉攬得“有機(jī)金牌”