8月9日，國家食品藥品監督管理局和中國保健協會聯合舉辦的“保健食品質量安全萬里行”活動在云南昆明舉行。此次活動的主題是“保健食品源頭保障與質量安全”。活動就國內及云南保健食品行業現狀和提升改善保健食品經營模式和質量安全管理等方面的問題展開了廣泛的討論。云南省食品藥品監督管理局保化處處長賈保鋼、云南省政府生物產業辦主任夏兵及云南綠A、云南白藥滇虹等9家優秀企業同時參與。綠A公司總經理楊志紅作了專題演講，提出：理念、保障和堅持三重質量保障構建了綠A的全質量安全體系。

進入21世紀以來，保健食品作為朝陽產業保持兩位數的增長比例。我國保健品消費市場在2010年已突破1000億元大關。但保健品在居民消費支出的所占比例不大，和歐美國家的消費比例差距大。隨著居民可支配收入大幅上升，保健消費能力上升，保健需求大，空間大。未來消費者對保健品的消費更加理性，對保健品安全性和期望值更高。

綠A質量理念：質量是對生命的尊重、是企業良知的底線

作為云南保健品行業龍頭企業，綠A在質量安全控制方面的認識和措施得到了與會代表的高度肯定。云南綠A公司總經理楊志紅認為“質量是對生命的尊重、是企業良知的底線”、“ 綠A是和生命對話，和健康對話，和良知對話。”楊志紅認為產品是由人生產的，一個健康品企業只有尊重生命、敬畏生命才會主動去做好產品的質量安全。真正有責任的企業不是監督出來的，真正的好產品是在檢測前就已經做好了的。當一個企業被動接受檢測時說明沒有看到質量的意義和價值。消費者會用自己最真實的感受和健康的改變來檢驗一個產品的質量的。”綠A質量管理體系中，“理念——保障——堅持”， 對質量的理解和理念成為質量體系最重要一部分，指引著企業的質量安全控制行為。

源頭保障，綠A螺旋藻基地水碧天青

在提及云南保健食品狀況時，云南省藥學會保健品專業委員會主任委員胡志祥和云南省政府生物產業辦領導夏兵認為云南生物資源豐富，在源頭控制上具有先天優勢。保健食品原料質量控制是質量安全的關鍵因素。

綠A在麗江程海湖投資4.8億元建成螺旋藻原料生產基地。并堅持對程海湖防污治理積極投入。10多年來，綠A已累計投資1000多萬元建成占地7600m²，處理能力3500立方米/d的廢水處理站，建有兩套廢水處理系統，機電設備共34臺（套），總裝機容量達到268KW。綠A污水處理系統與云南省環保廳監測系統聯網，接受云南省環保廳全天候在線監測。生產廢水經處理后全部回用于養殖生產，實現了廢水的“零排放”。正是對程海湖的有力保護，保持了程海湖的水碧天青，綠A從源頭上保障了質量安全。

綠A科研先行，技術創新質量安全無憂

綠A天然螺旋藻項目曾是國家“七五”、“八五”重點科技攻關項目，得到國家領導和有關部門的高度重視和大力支持，云南省政府也對綠A公司的發展及其所承擔的“18生物資源開發工程”項目給予極大的支持和關注。經過10多年的科研投入，綠A的微藻研發處于行業領先地位，成為國際微藻研發中心。綠A獲得多項國家科技獎項、十多項專利。

 據介紹，螺旋藻是活體有生命周期，這種單細胞繁殖的生物，其藻種對質量影響巨大。綠A藻種的選育復壯方面掌握一套先進成熟的技術手段，確保螺旋藻藻體的健壯和營養素的全面。從2001年起，綠A便已啟動公司自研項目——“螺旋藻鉛含量原因查找和檢測方法研究實驗”，針對研究結果，制定了相應的控制措施，并形成一系列的規范化操作規程，從而在螺旋藻大規模養殖過程中有效地控制住了影響鉛含量的各個工藝技術環節。不論是藻種選育、干燥，還是滅菌技術等，綠A始終處在全球最領先地位。

15年堅持，品質贏得市場

 在建立了良好的質量生產控制系統之后，綠A將生產操作和質量管理制度化、流程化，形成員工的操作指南和培訓教程。通過15年的堅守，綠A已經占據了國際螺旋藻產量的50%，國內螺旋藻市場80%的市場份額。同時，綠A顧客忠誠度到達95%，處于行業的領先地位。

2000年綠A出口到德國，一次性就通過了以嚴謹著稱的德國經權威檢測機構CLL（魯貝克實驗室）多達70項指標的檢測（中國國家標準為30多項），這無疑是國人的驕傲——能一次性通過魯貝克實驗室70多項檢驗的產品屈指可數，這是一張全歐洲的通行證！

“責任有多大舞臺才會有多大”是楊志紅總經理的名言。也正是這份責任，能夠讓綠A能夠贏得市場，贏得消費者，成為世界螺旋藻行業的領先者。