3月8日，作為海爾智慧家庭4大空間7大場景的重要組成部分，海爾“酒知道”共享酒窖亮相2018中國家電及消費電子博覽會（AWE），吸引現場用戶、客戶、媒體等各界人士參與體驗。業內人士認為，“酒知道”共享酒窖的本質是幫助商家和用戶實現透明交互，這是海爾酒柜在連續8年全球第一的基礎上探索出物聯網時代的成熟商業模式，將有力地助力海爾智慧家庭第一平臺品牌的建設，引領我國紅酒市場提前進入高速增長期。

對此，有酒業專家分析稱，進入物聯網時代，中國的紅酒消費和酒柜產業就像隧道中的火車，紅酒消費結構將進入新的繁榮期，而引領中國酒柜“列車”前進的車頭就是海爾。

紅酒市場受便利性局限 海爾“酒知道”打造用戶身邊的無人紅酒超市

2015年后，我國紅酒行業連續三年實現雙位數增長，展現良好勢頭。根據法國市場調查公司科法斯的調查結果，2016年中國紅酒市場規模超過1200億元，復購人次達4000億，而未來10年中國紅酒市場將迎來增長的黃金時期，預計到2027年，中國將超越美國成為第一大紅酒消費市場，人均年消耗超過2升，復購人群達2億。

法國科法斯：中國紅酒行業未來10年潛力旺盛

中產階級是中國紅酒市場迅猛發展的主要力量。目前，中國中產階級數量超過2億，約占人口總數的15%。根據美國智庫布魯金斯學會最新數據顯示：中國新中產在2009年-2020年的11年之間增長了5倍，而且這一增長在2020年-2030年的10年時間里還將有近5倍的增長率。而美國作為世界第一紅酒消費大國，其中產階級數量占總人口的比重在2010年就超過了50%，這證明，中國絕大部分紅酒消費潛能仍有待釋放。

從紅酒消費的場景來看，餐飲酒店是用戶消費的最主要場景，其中多數用戶選擇自帶酒水，以北京為例，餐飲行業用戶自帶紅酒的比重超過80%。而用戶自帶紅酒的的弊端在于：用戶手中的紅酒很難做到溯源、保真，價格也不夠透明，用戶面臨市場信息亂、紅酒選擇難、消費體驗差的痛點；商家也由于用戶自帶酒水而更難獲利，紅酒市場因此面臨增長圍墻。

在這種行業供需極不透明的背景下，海爾酒知道通過搭建智能物聯網平臺，讓傳統酒柜變身智能網器。不僅可識別80多萬種紅酒，實現紅酒的溯源、保真、保質、保價，還可以對用戶進行個性化場景推薦，滿足不同人群的消費需求。用戶在就餐時，可通過手機二維碼直接掃描“酒知道”選取酒品，即需即飲，避免了自帶酒水的不便性和局限性。可以說，海爾“酒知道”共享酒窖成為用戶身邊的O2O店鋪，而一臺酒柜就等于一座mini無人紅酒超市。

未來，海爾“酒知道”計劃在全國50個城市快速布局10萬臺智能共享酒窖，為更多紅酒用戶提供便利，推進中國紅酒消費潛能得到更大釋放。

80萬+中文酒標數據 海爾建立成熟紅酒智慧生態

從AWE現場的體驗情況來看，用戶在使用“酒知道”時，可以在手機端和智能酒柜端同步實現酒品溯源、拍照識酒、在線購買，即需即飲，保證紅酒的最佳口感，解決信息亂、選擇難、用戶體驗差的行業難題。海爾“酒知道”也憑借其天然的物聯網平臺屬性受到眾多商家的青睞，有商家表示，一家紅酒終端門店的成本可用來鋪設1800臺海爾智能酒柜，相當于1800家無人紅酒超市。

目前，海爾“酒知道”建立了最大的中文酒標數據庫，擁有超過80萬個酒標大數據，搭載智慧大屏技術，形成了成熟的物聯網智能酒柜技術。通過識酒、選酒、管酒、賣酒等一系列功能價值，形成直達用戶、專業服務的差異化優勢，“酒知道”成為數據驅動的一站式服務平臺，建立起了完整的紅酒物聯網智慧生態。

海爾“酒知道”領先行業的根源在于背后全球布局的“10+N”研發體系。目前，海爾已經在歐洲、美國、日本、韓國、新西蘭、墨西哥、印度等建立了10大研發中心，每個研發中心都是一個獨立的研發總部，擁有不同的地域性技術優勢，同時又能依據用戶需求相互協同，合力為新產品提供最好的解決方案。

基于“10+N”的研發體系，海爾酒柜全球首次應用固態膜制冷技術，創新出0振動、0波動、0噪感的“無壓縮機”酒柜，斬獲177項專利發明，顛覆整個酒柜行業。此外，海爾還先后創新出磁制冷酒柜、微酒酷等多種顛覆性產品，憑借創新科技連續8年成為全球第一。

在物聯網經濟逐步深入發展的當下，人成為一切經濟活動的中心，而海爾的“人單合一”模式以人為中心，和物聯網經濟之間存在天然的協同效應。在“人單合一”模式指導下，海爾以人的需求為導向探索物聯網商業模式，創出一個又一個行業第一，而這些第一有力印證了海爾“人單合一”模式在物聯網時代的普適價值。