10月16日，上海太太樂食品有限公司高鐵冠名列車首發儀式，在上海虹橋站舉行。據了解，此次太太樂食品高鐵冠名列車投放線路是以京滬高鐵為主，輻射長三角及京津冀經濟圈。

太太樂早已是雞精這個細分市場的龍頭老大，也是調味品領域為數不多的全國性品牌，卻為何還要大費周章冠名高鐵列車廣告？這對調味品企業如何做好市場營銷又有哪些借鑒意義？

為何多數調味品企業做不好營銷？

調味品行業相對傳統，因行業準入門檻低，導致行業從業人員素質參差不齊。隨著消費升級到來，近年來逐漸有創業者和資本進入這一領域，調味品行業面臨洗牌，競爭也愈加激烈。

如何讓調味品牌在市場競爭中脫穎而出？最快捷有效的方式就是做營銷推廣。但實際上，有至少80%的調味品企業并不清楚如何做營銷，總結起來，主要存在兩方面的問題。

第一，核心價值模糊，產品同質化現象嚴重。上海至匯戰略營銷創始人張戟認為，當前的調味品企業，普遍存在的一個現象是產品同質化，在營銷推廣方面，企業難以對自身品牌的核心價值進行有效提煉，導致營銷推廣的效果大打折扣。

第二，不重視品牌推廣，宣傳手法落后。事實上，調味品牌不重視商超渠道，和針對餐飲廚師沒有進行有效推廣，宣傳手段還停留在90年代單點投放的企業也大有人在，傳播效果可想而知，非常差。因為時代變了，主流消費群體也在變化。

太太樂高鐵列車廣告的優勢分析

作為國內調味品領域的標桿，創立于1988年的上海太太樂食品有限公司，始終秉承”太太樂，讓生活更美好“的理念，致力于鮮味料的研發。

在品牌營銷推廣中，太太樂食品也主打“鮮”字，品牌核心價值定位清晰，再加上先入為主的優勢，致使現在提起“鮮”，很多人立刻會想到太太樂。

太太樂冠名高鐵列車首發儀式大合影

此次，太太樂食品選擇強勢冠名高鐵列車，通過車身外彩貼、車內外門貼、頭片、桌貼、海報、品牌天幕、創意貼、LED顯示屏及高鐵語言播報等全方位、多形式的高鐵傳播營銷組合，不僅能有效擴大太太樂品牌的影響力，同時也為調味品企業如何做高效的精準營銷打了個樣。

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太太樂高鐵營銷的背后深意

事實上，隨著人們生活及消費水平提高，乘坐高鐵的旅客也不再以商務人士為主，乘坐高鐵正在成為一種主流的出行方式，變得越來越大眾化，高鐵的影響力也在日益增加。

因此，太太樂食品選擇在現階段以高鐵為載體進行品牌營銷推廣，讓高鐵成為太太樂的一個“可移動廣告牌”，更容易實現場景營銷的效果最大化。

太太樂冠名高鐵列車內部品牌形象展示

再者，因太太樂食品此次高鐵冠名列車投放的線路，是以京滬高鐵為主，輻射的是收入較高的主流市場的消費群體，張戟認為，“這很符合太太樂調味品第一品牌的形象”。

做營銷：適合自己的才是最好的

不僅是太太樂食品，恒順醋業、王守義十三香之前也以冠名高鐵列車的方式投放過廣告，那么，這是否說明調味品企業做高鐵廣告營銷具有普適性？

答案是否定的。“因為每個企業的發展階段不一樣，相對應的營銷手法也不盡相同。處于成長期的調味品企業，更重要的是做好在商超、餐飲渠道的終端營銷；而以太太樂、海天、王守義十三香為代表的成熟型調味品企業，用多種形式，在各種場合，讓消費者感受到品牌，才更要緊”張戟說道。

太太樂冠名高鐵列車內部品牌形象展示

在調味品領域，太太樂食品絕對算得上營銷推廣的“高手”，一直重視從多個角度對品牌進行全方位的推廣。

其中，在廣告宣傳方面，太太樂贊助中央電視臺《回家吃飯》等飲食類欄目，與鳳凰衛視合作《美女私房菜》欄目，備受大眾消費群體，尤其是居家女性的喜愛；針對餐飲渠道，太太樂還曾通過贊助中央電視臺的“滿漢全席廚藝爭霸賽”和開展太太樂廚師俱樂部等活動，成功吸引更多廚師加入到太太樂的產品陣營。

多角度宣傳品牌帶來的效果體現在，太太樂現在已經不僅僅是調味品的領軍企業，而是公認的“鮮味科學”的倡導者和領軍者。

調味品的營銷永無止境，據了解，太太樂《鮮味的秘密》于2018年10月15日—20日，在CCTV7每晚的21:17播出。與此同時，10月18日由太太樂主辦的“第六屆鮮味科學與品質生活國際研討會”，以及“太太樂首屆全國鮮味科學知識競賽決賽”敬請大家期待。