這臺烤箱居然能給生魚片-30℃低溫殺菌……即將在上海開幕的中國家電及消費電子博覽會(簡稱AWE)上，美國通用家電將展出新品類——冰烤一體機，既可以將腔內溫度設定為-30℃保鮮高端食材，又可以設定50℃、60℃等需要的溫度實現低溫真空烹飪，顛覆了人們對傳統烤箱的認知。

據悉，冰烤一體機的控溫區間在-30℃—75℃。在此基礎上，冰烤一體機既能急速冷凍珍貴食材，以-30℃的低溫殺滅細菌；也可以將溫度設置在0℃，在無細菌、無污染物、無氧環境中，保證食材新鮮；而且，冰烤一體機能夠實現真空低溫烹飪，讓消費者輕松做出餐廳級的西冷牛排、香煎三文魚等西餐。

2019AWE官網公布的信息顯示，美國通用家電展區為N5展區，除了冰烤一體機外，能提高用戶烹飪體驗的美式高端專業廚電還將有很多。此前有消息透露，具備Chef panel全空間多層對流技術的意大利原裝進口分腔烤箱，具備前置電子觸控、9檔功率設置的意大利原裝進口多米諾電磁灶，具備99.99%除菌功能、歐標A+++節能高效的全嵌入式洗碗機等美式高端廚電都將亮相本屆AWE。

在廚電智能化、成套化趨勢不斷發展的今天，除了新興智能產品，智慧成套廚電也獲得越來越多觀眾的關注。據悉，冰烤一體機作為美國通用家電的代表作之一，將與意大利原裝進口的真空打包機、60烤箱等廚電產品一起，為精英用戶群體打造鉑晶豪華套裝。此外，具有百年歷史沉淀的美國通用家電，還將攜專為高檔獨棟別墅定制的MONOGRAM豪華套裝，餐廳級品質設計的Café matte black套系廚電與Café matte white套系廚電等4大美式高端專業廚電套裝，以多樣化的風格，為中國用戶構建美式專業廚房烹飪環境，提供更多的廚房空間解決方案。

自2016年進入中國市場以來，隨著22家體驗店在全國21個城市陸續開業，美國通用家電越來越了解中國用戶需求，在5000多項專利技術的助力下，不斷為中國用戶提供差異化的精品和高端服務，逐漸獲得了高端用戶的認可。

而除了線下體驗店外，依托美式高端專業廚電產品與豐富的整體廚房設計經驗，美國通用家電在中國前裝市場斬獲頗豐。數據顯示，美國通用家電其高端成套廚電此前已中標8萬/平的北京首開華潤城、總投入達12億元的南京茅山頤園、哈爾濱市碧水莊園別墅小區等項目，皆是高端精裝地產項目中的翹楚。到目前為止，全國已有百余個高檔社區裝上了美國通用家電的高端成套廚電。

在“人單合一”模式指導下，美國通用家電堅持以用戶為中心進行產品研發設計。隨著線下體驗店的拓展、前裝市場的發力以及在各大博覽會的亮相，美國通用家電廚電的品牌認知度及美譽度不斷提高，逐漸成為美式高端廚電的代表。據悉，美國通用家電進口意大利嵌入式廚電將于2019年底上市，為中國用戶帶來美式高端成套廚電體驗。