當下，是年輕一代主宰市場趨勢的消費升級時代，品牌如何與消費者達成有效溝通，無疑是一個頗具挑戰(zhàn)的命題。除了善于利用娛樂化、大眾化的方式，品牌想要真正走進消費者心，還離不開深層次的洞察，調(diào)味品行業(yè)領(lǐng)軍者太太樂就是如此。

重溫527愛妻節(jié)，品嘗愛的味道

通過消費者洞察，太太樂發(fā)現(xiàn)：過去20年中，廚房是大部分男性的“禁地”。而現(xiàn)如今，在家做飯已成為一種不分男女的消費新主流。擅長料理甚至成為了選擇男神和理想伴侶的新一代標準。

因此，太太樂從消費者情感的角度出發(fā)，自2017年起打造“527愛妻節(jié)”，號召男性愛妻從做一餐飯開始。此舉不僅建立起消費者對品牌的情感認可，還打破業(yè)內(nèi)品牌同質(zhì)化嚴重的藩籬。

今年5月27日，太太樂迎來了第三個“527愛妻節(jié)”，并以“愛的味道，讓她嘗到”為主題玩轉(zhuǎn)了一系列新花樣。早在活動前夕，太太樂就發(fā)布了三張海報，記錄了年輕夫妻之間的浪漫日常。針對年輕人的喜好，這波預(yù)熱海報采用了二次元手繪風，用簡單的等式表達凸顯出太太樂鮮味產(chǎn)品是家庭生活的“調(diào)和劑”，既貼合了傳播主題，又引爆了受眾強烈的“圍觀”興趣。

太太樂“527愛妻節(jié)”預(yù)熱海報

隨后，太太樂又推出了兩支宣傳視頻，聚焦年輕夫妻工作與生活時間的不對等、是堅持減肥還是為愛幸福肥等充滿了心酸與喜悅的生活細節(jié)，以他們特意制作“鮮與愛”的菜品推動故事情節(jié)發(fā)展，自然引出“愛的味道，讓她嘗到”的概念。連續(xù)兩年持續(xù)深化“愛妻節(jié)”這一概念，使得太太樂獲得了大眾一致好評。并且可知太太樂已與消費者產(chǎn)生了共同的情感互動，并將品牌形象植入消費者的認知中，提高了消費者的購買欲望，進而產(chǎn)生購買行動。

不難發(fā)現(xiàn)，“鮮”不僅僅是鮮美味道的代名詞，同時也是愛人之間的幸福滋味，以及生活的濃濃煙火氣。通過與消費者建立情感聯(lián)系，太太樂不僅在喜愛美食、熱愛生活的年輕群體中獲得了一致的認同感，還在提升品牌好感度的同時，強化了多產(chǎn)品的使用及應(yīng)用教育，“走胃”又走心。

527愛妻節(jié)——愛的味道，讓她嘗到-幸福肥牛篇

527愛妻節(jié)——愛的味道，讓她嘗到-回甘篇

此外，太太樂還精準鎖定了時下年輕人最常用的三大社交軟件：微博、微信和抖音，鼓勵男生親手拍下為心愛的她做的大餐的美圖或短視頻，帶話題在各平臺分享，激發(fā)用戶的深體驗和強互動，讓“愛妻”的美好理念傳播得更廣更遠。

抖音上的“愛妻范兒”

共襄火鍋產(chǎn)業(yè)盛典，彰顯創(chuàng)新力量

5月28日，由中國烹飪協(xié)會主辦的2019中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會于上海順利召開。上海太太樂食品有限公司CEO張西強先生、上海太太樂食品有限公司副總經(jīng)理劉興罡先生、太太樂餐飲系統(tǒng)總監(jiān)龔穗生先生作為嘉賓受邀出席。會上，龔穗生先生以“如何在快速發(fā)展中不掉鏈子”為中心話題，發(fā)表了自己的獨特見解。

次日，一年一度的火鍋行業(yè)“奧斯卡”榜單——太太樂·中國火鍋紅鼎發(fā)布盛典盛大召開，數(shù)百行業(yè)人士齊聚，共同見證行業(yè)至高榮譽的誕生。中國烹飪協(xié)會特邀張西強先生為典禮進行致辭。

上海太太樂食品有限公司CEO張西強先生（右）

現(xiàn)場，劉興罡先生還為眾多來賓分享了火鍋行業(yè)的人力資源管理之道。

上海太太樂食品有限公司副總經(jīng)理劉興罡先生

火鍋創(chuàng)新一直是許多火鍋餐飲企業(yè)的痛點，上海太太樂食品有限公司行政總廚張蔚波先生針對消費者的口味需求，展現(xiàn)了四大火鍋新口味。

上海太太樂食品有限公司行政總廚張蔚波先生

會上，為表彰太太樂對火鍋行業(yè)所做出的突出的貢獻與成就，中國烹飪協(xié)會特別授予了太太樂“2019中國火鍋產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)新案例——產(chǎn)品創(chuàng)新十大品牌產(chǎn)品創(chuàng)新十大品牌”的稱號。

2019中國火鍋產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)新案例

產(chǎn)品創(chuàng)新十大品牌

同期，2019上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會暨世界的四川上海火鍋宴上海大賽于5月29日在國家會展中心成功舉辦。太太樂作為大賽的總冠名，倡導食品安全、助力廚師精英人才培養(yǎng)。

品味四川·宴遇上海

樹立行業(yè)標桿，拓展科普之路

除了積極投身于餐飲業(yè)的各項活動，太太樂還始終致力于打造高品質(zhì)、好口味的產(chǎn)品，樹立行業(yè)標桿，為企業(yè)自身與調(diào)味品行業(yè)建立好口碑。

為保證餐桌上的美味與安心，太太樂從源頭開始就嚴格把控產(chǎn)品品質(zhì)。每天，太太樂需要使用35000只鮮雞，在驗收合格前要歷經(jīng)兩道檢驗和27項項目檢測。原料雞在完成兩次“全身沐浴”后，需經(jīng)高溫蒸煮、絞肉、配料準備等工序，還要通過成品檢測和包裝。整個生產(chǎn)過程全程處于監(jiān)測系統(tǒng)下，24小時攝像。從研發(fā)中心到倉儲物流，13個環(huán)節(jié)缺一不可。憑借多年的跨品類運作，太太樂還形成了豐富的產(chǎn)品線，覆蓋固態(tài)復(fù)合風味調(diào)味料、液態(tài)增鮮調(diào)味料等9個大類，近300個品項。美味，可以有更多選擇。

從源頭開始，守護健康與安心

同時，太太樂還善于利用創(chuàng)新方式開展各類活動，廣泛科普鮮味知識，還原鮮味科學真相2016年，太太樂編著出版了40萬字的《鮮味科學與雞精調(diào)味料工藝概論》一書，深入淺出地勾勒出鮮味科學的本質(zhì)，為全人類揭開了“鮮”的神秘面紗。2018年，太太樂又先后舉辦了首屆全國鮮味科學知識競賽和第六屆國際鮮味科學研討會，推出了6集美味科學人文紀錄片《鮮味的秘密》等。

今年，太太樂第二屆全國鮮味科學知識競賽將再次席卷全國。競賽海選通道已于5月28日開啟。微信關(guān)注“太太樂美廚娘俱樂部”公眾號，點擊菜單欄中的“有獎競賽”——“鮮味大賽”，即可參與海選。

海選正式上線

未來，太太樂還將繼續(xù)堅持用“鮮”貫穿企業(yè)的發(fā)展，用更多腦洞大開的創(chuàng)新方式，詮釋自身對“鮮”與愛的獨到理解，讓追求美味、熱愛生活的人們，獲得舌尖與心靈的雙重滿足。

關(guān)于太太樂：

上海太太樂食品有限公司創(chuàng)立于1988年，是中國雞精、雞粉行業(yè)標準制定單位，全球最大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一員。秉承“太太樂，讓生活更美好”的企業(yè)使命，太太樂一直致力于鮮味科學的研究和推廣，帶動鮮味產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，不斷為消費者帶來更健康、更美味的新一代調(diào)味品，太太樂產(chǎn)品覆蓋固態(tài)復(fù)合風味調(diào)味料、液態(tài)增鮮調(diào)味料等9個大類，近300個品項。憑借國際化的管理體制、全球化的質(zhì)量監(jiān)管體系、強大的研發(fā)實力和卓越的員工團隊，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國各地，深受一億家庭、四億多消費者的好評，并出口至美國、加拿大、日本、中東等國家和地區(qū)。獲取更多信息請登錄太太樂官方網(wǎng)站https://www.totole.com.cn