用蒸箱做飯，上下層蒸的熟度不一致，同時蒸2道菜還容易串味，怎么辦？

3月23日，卡薩帝理想家廚電套系在2021中國家電及消費電子博覽會（2021AWE）上發(fā)布的名廚蒸烤箱給出解決方案：首創(chuàng)多維同步蒸，全腔勻溫，蒸烤均勻；水汽雙循環(huán)蒸得新鮮，輕松做出名廚級效果。

 

蒸箱不好用？沒經(jīng)驗真用不好

在飲食多樣化、健康化需求的召喚下，營養(yǎng)又美味的蒸菜成了養(yǎng)生“寵兒”。工欲善其事，必先利其器，蒸箱應運而生。近年來，蒸箱市場也是一路高歌。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至 2019年上半年蒸箱增速達到27.2%。可見，越來越多用戶愿為廚電新品類蒸箱買單，但它真的好用嗎？

承擔“專業(yè)”功能的蒸箱，對于烹飪經(jīng)驗不足的人來說還是不好掌握。而使用蒸箱的經(jīng)驗是從一次次的慘痛經(jīng)歷中總結(jié)的，比如買了很多大閘蟹，鋪滿上下兩層，結(jié)果蒸完發(fā)現(xiàn)上生下熟，熟度不均；做飯時，想節(jié)約時間同時蒸米飯和魚，但蒸出來不是魚太水，就是米飯串上魚味，口感不佳；而且蒸箱用久了，還會結(jié)水垢、有異味……那么，就沒有一款蒸箱能打破這種行業(yè)困局，讓用戶在家也能蒸出名廚級美食嗎？

 

不是大廚就別碰蒸箱？名廚蒸烤箱“真香”！

基于用戶在家享受“名廚級”烹飪的訴求，卡薩帝推出了名廚蒸烤箱，以15項專利為用戶帶來了智慧廚房新體驗。這款蒸烤箱又是從哪些方面為美味“護航”的呢？

首先是首創(chuàng)“多維同步蒸”。有了名廚蒸烤箱，用戶蒸大閘蟹等量大食材時，再也不用擔心怕蒸不熟而一次只蒸一層、需要多次蒸制。多維同步蒸技術，搭載獨立蒸汽系統(tǒng)，讓蒸汽直達每一層，而全腔勻溫系統(tǒng)，每層溫度更均勻，保證食材熟度一致，不但能同步蒸還能多層同步烤。

其次是“雙循環(huán)系統(tǒng)”。其創(chuàng)新水汽雙循環(huán)系統(tǒng)，新鮮水和廢水分路，加快蒸汽循環(huán)速度，防止廢舊蒸汽重復利用。這樣既保障了食材互不串味，又預防了管路因長期積水而結(jié)水垢、有細菌。這意味著，當用戶想同時烹調(diào)雞和魚時，不必再擔心同時蒸制，雞肉會沾染上魚的腥氣，卡薩帝名廚蒸烤箱保障兩種食物都鮮、香、嫩、滑。

卡薩帝用原創(chuàng)科技“刷新”硬件，提升了家庭蒸制美食的整體品質(zhì)。不過，在卡薩帝智慧廚房中，廚電不再是只滿足烹飪需求的硬件，而是承擔起“大腦”的職能，通過創(chuàng)新場景、創(chuàng)新生態(tài)模式，為用戶提供“吃、買、存、做、洗”全流程的解決方案，保障家人吃得健康、買得安心、存得放心、做得省心。

新消費時代下，人們對于飲食的訴求也越來越高，不僅要吃得好，更要吃得健康、吃出品質(zhì)。卡薩帝廚電深諳其道，不斷迭代原創(chuàng)科技，滿足用戶的品質(zhì)烹飪需求，升級了高端家庭品質(zhì)廚居生活。