至臻之禮，以禮寄情！品嘗舌尖上的非遺，故宮食品佛跳墻風味粽禮發售！

發布時間 2022年04月29日 16:58 編輯：時尚小編來源：網絡時尚中國網 » 潮聞 » 品牌頭條

傳承千年的華夏文明，見證了廣闊山河的生生不息，輝映出歲月更迭的萬丈光芒，沉淀下諸多豐富多彩的非遺珍寶。而與我們的平凡日常最息息相關的，莫過于令人沉醉、予人慰藉的各類美食。

舌尖上的“非遺”，多半與傳統的時令節慶相關。端午節，是中國首個入選世界非物質文化遺產的節日，已有2500多年的歷史。每逢農歷五月初五，全國各地均有賽龍舟、吃粽子、懸艾蒿等傳統民俗;清代宮廷中也會舉行“粽席”、“射粽”等節慶活動，粽子品類更是花樣繁多。

雍正十二月行樂圖軸之五月競舟(局部) 故宮博物院(藏)

“親教宮娥群角黍，金盤射得許先嘗。”

——清·乾隆

粽子，這個簡單、普通而又內秀于中的傳統吃食，就這樣傳承千年。如今，又是一年端午佳節將至，豈能少得了美食應景?

2022年端午，朕的心意·故宮食品以宮廷文化為依托，以佛跳墻為口味靈感，結合國家非物質文化遺產，將源遠流長、博大精深的中華飲食文化包作一顆顆佛跳墻風味粽禮，匠心推出「佛跳墻風味」系列端午禮盒，甄選山海之美味，縱享舌尖之非遺。

朕的心意·故宮食品山海融懿系列端午禮盒

“坊啟葷春飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來。”相傳110年前，聚春園廚師鄭春發所創的福州傳統名菜——佛跳墻，把二十余種考究食材慢火煨于一壇，既“融合”了各色食材的共同葷香，又保持著“山海”之間的醇厚鮮甜。

膠質四溢的高湯與優質米麥交相輝映，每一粒米都盈滿原湯精華，輕輕咬上一口，鮮香口感令人久久難以忘懷，取山海之珍饈靈氣，融于一盒，新意紛呈之余不失對非遺文化的傳承，是人意美、節意美、食意美，傳承極美!

朕的心意·故宮食品山海融懿系列端午禮盒

「佛跳墻風味」系列端午粽禮，包含「山海融懿」款、「薈山海」款、「和清林」款，3款粽禮。其中，「和清林」款，包含「和清林·嘉頌」、「和清林·嘉韻」、「和清林·嘉會」三式。

【甄味級·和清林】系列，盒身取材自故宮館藏的五彩龍鳳穿花紋碗、剔黃龍鳳紋圓盤，以龍鳳、龍舟為飾，呈海晏河清之姿，全方位展現了傳統文化“融”、“和”之美。

五彩龍鳳穿花紋碗故宮博物院(藏)

剔黃龍鳳紋圓盤故宮博物院(藏)

朕的心意·故宮食品和清林·嘉頌端午禮盒

朕的心意·故宮食品和清林系列端午禮盒

【宴享級·薈山海】系列，盒身取材自故宮館藏的胡開文制大富貴亦壽考五色墨，以雙龍戲珠、龍舟為飾，呼應“融會”之意，薈聚山海之珍物，聚呈佳節之令情。

胡開文制大富貴亦壽考五色墨故宮博物院(藏)

朕的心意·故宮食品薈山海端午禮盒

【星廚級·山海融懿】系列，盒身取材自故宮館藏的五彩龍鳳穿花紋碗，滿飾龍鳳祥云紋，寓意人立天地之間，食材汲聚山海靈氣。

五彩龍鳳穿花紋碗故宮博物院(藏)

朕的心意·故宮食品山海融懿端午禮盒

“對于傳統文化，我們需要傳承，更需要發展。倘若這種對非遺美食文化的創新融合，能夠激起大家對中華文明的了解，對傳統文化的熱愛，那便是最令人欣慰的事。”在故宮博物院研究員、宮廷史專家苑洪琪老師看來，傳統文化其實并不清高，也不神秘，是一件件有趣又有意義的事情，藏在每一位中華兒女的日常生活中，一個個悠久的民俗節日下，一顆顆清香四溢的粽子里。

朝代在歷史的車輪中更迭變換，但中華文明的人文脈絡始終綿延不絕。這些輾轉了千年時光來到我們眼前的文物，凝聚了歷史，也凝聚了我們共同的情感。端午佳節，饋之以禮，賦之以情。朕的心意·故宮食品將非遺文化融進珍饈美饌，將非遺美食帶回日常生活。