饕之美味，需要一食，一器，一烹，一人。時令的食材，精挑的器皿，講究的烹飪和一個懂得美食的人。而“饕宴”，就是在這樣一個概念基礎上，將真正的美食呈現在懂得人面前。

集團領導與嘉賓參觀新東方烹飪學校校園

6月23日上午，新東方烹飪饕宴暨專業升級發布會于上海新東方烹飪學校隆重舉行。新華教育集團烹飪事業部總經理、私人訂制事業部總經理金曉峰，中國烹飪協會副秘書長、教育部全國餐飲職業教育教學指導委員會秘書長張大海，上海新東方烹飪學校校長曹經偉，新華教育集團烹飪事業部副總經理薛瑩，上海歐米奇西點西餐學院院長萬苗華一同出席，共同見證這歷史性的一刻。中國八大菜系殿堂級烹飪大師登臨發布會現場亮相，三十家大型媒體全程直播。

(從左至右：薛瑩，張大海，金曉峰，曹經偉，萬苗華)

新東方烹飪教育始于1988年，隸屬于新華教育集團，是中國烹飪教育知名品牌，秉承著“匯集天下名菜，培養廚師精英”的辦學宗旨，繼承和發揚了博大精深的中華美食文化。29年來，先后在全國各省市建立了30多所烹飪教育院校，為社會培養和輸送了70多萬名烹飪技術人才。新東方烹飪教育在此時提出專業升級，也顯示出其不斷追求創新、與時俱進的決心。

新東方烹飪教育隆重策劃金領大廚專業升級，不僅盛邀八位大廚以“新”為主題設計八道饕宴創意菜品融入教學內容，同時推出饕宴紀錄片在優酷土豆同步推廣，后續更有線下饕宴課堂，八位明星大廚將會在新東方的八所院校進行烹飪主題的分享。

(從左至右：錢以斌，潘小峰，唐習鵬，許哲民，邵明，丁忠華，胡健，陽顯華)

饕宴啟動儀式上，中國八大菜系殿堂級烹飪大師：本幫菜、創意融合菜大師錢以斌，京菜、魯菜大師唐習鵬，蘇菜大師潘小峰，本幫菜大師丁忠華，蘇菜大師許哲民，大師邵明，湘菜大師陽顯華，川菜大師胡健特邀出席，活動現場提前饕宴曝光紀錄片先導片，并正式發布展示大師們的“新”主題創意菜。

金曉峰總經理與曹經偉校長為八位大師頒發“新東方烹飪饕宴客座教授”聘書

《饕宴》創新菜品之脆皮魚面

八位大師一人一道基于自己深耕菜系領域而研制的全新創意菜品，并在現場為大家分享他們的菜品創作理念以及珍饈美味背后的故事。傳承不意味著守舊，創新而不是忘本，傳統與創新也能碰撞出火花。對于大師們的私家分享，現場成員都感嘆收獲頗豐。

(本幫菜、創意融合菜大師錢以斌)

談及舉辦此次饕宴暨專業升級的意義，金曉峰總經理表示：“新東方烹飪教育作為中國烹飪教育知名品牌，我們不僅為社會培育和輸送優秀的烹飪人才，還積極吸納行業大師名師，搭建交流平臺，追求與時俱進，品質創新，我們以“新”為主題，研制并推出八道珍饈美味，上演饕宴大戲，旨在開創專業發展新模式，進一步帶動教學菜品的創新，促進專業品質的升華。此次的專業升級定會成為新東方烹飪教育追求教學品質創新的源動力，為社會和企業造就更多技能型人才，為中華美食文化的繼承和發揚盡一份應有的責任”。

新華教育集團烹飪事業部總經理、私人訂制事業部總經理金曉峰接受媒體采訪

饕宴啟動儀式只是開端，專業升級意味著新東方烹飪教育的又一個飛躍，相信這會是新東方烹飪教育在職業教育道路上堅實的印記。