昌吉州推出葡萄酒產業(yè)發(fā)展十年規(guī)劃

努力打造新疆一流的葡萄酒產區(qū)

昌吉州具有發(fā)展葡萄酒產業(yè)的優(yōu)勢和條件，也面臨著許多挑戰(zhàn)。 隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的的推進，昌吉州黨委、州人民政府決定大力實施葡萄酒產業(yè)。

去年，《新疆昌吉州葡萄酒產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2016年—2025年）出臺，在未來10年構建集釀酒葡萄種植、葡萄酒生產、旅游貿易等為一體的一、二、三產聯動的持續(xù)發(fā)展模式，建成從瑪納斯縣至阜康市前山帶百里葡萄長廊，以多種優(yōu)質品種為支撐的黃金釀酒葡萄產區(qū)，打造“天山北麓”綠色生態(tài)葡萄酒產區(qū)品牌。

總體目標：到2025年建成20萬畝高標準釀酒葡萄種植基地，新成各類葡萄酒莊135個，完善、新建萬噸酒廠達到10個，優(yōu)質葡萄酒年產量達到13萬千升， 創(chuàng)建自治區(qū)知名葡萄酒品牌20個，使“天山北麓”產區(qū)成為具有新疆風土特征的國內知名葡萄酒產區(qū)。

根據昌吉州自然氣候條件，確定昌吉市、瑪納斯縣、呼圖壁縣和阜康市作為釀酒葡萄種植區(qū)。

昌吉市（含昌吉國家農業(yè)科技園區(qū)）規(guī)劃建成釀酒葡萄原料生產基地6.2萬畝，建設酒莊40座。瑪納斯縣規(guī)劃建成釀酒葡萄原料生產基地7萬畝，完善、新建5個年產萬噸酒廠，建設葡萄酒莊40座。呼圖壁縣規(guī)劃建成釀酒葡萄原料生產基地5萬畝，完善、新建3個年產萬噸酒廠，建設酒莊30座。阜康市規(guī)劃建成釀酒葡萄原料生產基地1.8萬畝，完善、新建2個萬噸酒廠，建設葡萄酒莊25座。

根據昌吉州的自然、生產條件，在現有的赤霞珠、梅鹿輒（美樂）、霞多麗等釀酒葡萄優(yōu)良品種基礎上，大力發(fā)展中早熟品種釀酒葡萄，引進推廣在昌吉地區(qū)適生的優(yōu)良品種如馬瑟蘭、西拉、黑比諾、小維爾多、赤霞珠（新品系）等紅色釀酒葡萄品種，以及雷司令、小芒森等白色釀酒葡萄品種。

2016～2025年：在現有20 個酒莊基礎上，新建酒莊115個，至2025年酒莊總數達到135個，其中，按酒莊產能劃分,大型酒莊 80個，小型酒莊 55個。

根據昌吉州總體情況，規(guī)劃2處葡萄風情小鎮(zhèn),建設以葡萄為主栽樹種的觀光果園。占地30萬畝的天山北麓葡萄酒產業(yè)園（天山北麓葡萄酒特色小鎮(zhèn)）已經動工，昌吉州2017年政府工作報告、2017年1月19日召開的昌吉州黨委經濟工作會議都提出要加快建設天山北麓葡萄酒產業(yè)園區(qū)。天山北麓葡萄酒產業(yè)園區(qū)將會是帶動昌吉州葡萄酒產業(yè)發(fā)展的新龍頭。

以做大做強“天山北麓”產區(qū)為主要目標，重點建設中信國安“尼雅”等大型酒廠的知名品牌，以推動“天山北麓”產區(qū)知名度的提升，申報“天山北麓”產區(qū)地理標志保護和質量等級認定，通過地理標志的品牌保護及運作，不斷擴大昌吉產區(qū)葡萄酒的市場知名度，使“天山北麓”成為世界知名產區(qū)，帶動整個昌吉州葡萄酒的整體個性化發(fā)展。

按照政府主導，大型酒企和酒莊以及產業(yè)聯盟多方參與的方式，做好昌吉產區(qū)“天山北麓”葡萄酒地理標志的申報；在天山北麓昌吉產區(qū)規(guī)劃的基礎上，進一步做好天山北麓瑪納斯產區(qū)、呼圖壁產區(qū)、昌吉市產區(qū)、阜康市產區(qū)等小產區(qū)規(guī)劃，使規(guī)劃更加細化，更具各小產區(qū)的獨特性。

發(fā)揮政府監(jiān)管職能，建立健全昌吉州葡萄與葡萄酒質量標準體系和檢驗檢測體系，全面實施“從果園到餐桌”的全過程質量安全監(jiān)控制度，完善質量安全監(jiān)測體系，建立全程質量安全追溯制度，推進葡萄與葡萄酒生產標準化建設，推動釀酒葡萄及葡萄酒的質量認證。

去年，由昌吉州質監(jiān)局組織起草的《天山北麓葡萄酒》團體標準已于近日通過專家評審，該標準作為新疆第一個葡萄酒團體標準將以新疆天山北麓葡萄酒產業(yè)協會為載體全面實施。該標準中增加了產區(qū)地域范圍、產地要求、品種、原料要求、生產工藝等內容，并率先對原料農殘和重金屬污染物指標設定了嚴格的控制指標，對原料質量要求均高于其他葡萄酒產區(qū)，從而體現昌吉州葡萄酒產區(qū)特有的資源優(yōu)勢。

在未來10年，為保證葡萄酒產業(yè)持續(xù)發(fā)展，昌吉州將建設釀酒葡萄良種繁育基地、高標準種植及機械化示范基地、葡萄酒釀造加工技術示范基地、葡萄酒技術研發(fā)中心、葡萄與葡萄酒文化博物館建設、葡萄酒交易和物流中心。

20萬畝優(yōu)質釀酒葡萄基地項目建成后，農戶每畝總收入可達2400元以上，地方財政可增加稅收30多億元。