日本京都的傳統(tǒng)工藝：金網(wǎng)編織
發(fā)布時(shí)間 2016年06月13日 04:37 編輯：liao 來源：中華刀劍 時(shí)尚中國網(wǎng) » 品牌新聞 » 品牌頭條在日本京都的傳統(tǒng)工藝中，京都手工編織的「金網(wǎng)つじ」(kanaami-tsuji)占有重要地位，秉承著「金網(wǎng)的初衷是堅(jiān)固，再來是好用」的想法制作。金網(wǎng)編織商品皆可修復(fù)再利用，在傳統(tǒng)京都料理界扮演代代相傳的重要烹調(diào)角色~
京都的金網(wǎng)編織歷史，追溯至十個(gè)世紀(jì)之前，當(dāng)時(shí)金網(wǎng)是歷代廚師們代代相傳、珍藏的京都料理烹調(diào)器具~
「金網(wǎng)つじ」的手工器皿通常運(yùn)用菊形、龜殼形二種編法為基底，以手工編織豆腐勺、濾茶金網(wǎng)及定制化商品為主，但又將傳統(tǒng)的制作經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)結(jié)合~
素素的~
第一張是火鍋籠~
本文作者：水竹蛇
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