由我國上海交通大學系統生物醫學研究院趙立平教授團隊與法國達能研究中心、美國Tufts大學研究人員合作完成的一項研究顯示，益生菌可有效改善高脂飲食造成的肥胖。
研究中，科研人員給3組食用高脂飼料的小鼠分別灌胃一株副干酪乳桿菌、一株鼠李糖乳桿菌和一株動物雙歧桿菌，發現這些益生菌可改善高脂飲食誘導的代謝綜合征各種癥狀，并改變小鼠的腸道菌群結構，降低了與疾病指標呈正相關的細菌數，升高了與疾病指標負相關的細菌數，表明益生菌可能是通過調節菌群結構來改善高脂飲食誘導的代謝綜合征。
專家認為，該研究為闡明益生菌改善代謝綜合征的機理提供了參考，為代謝綜合征人群開展益生菌的臨床干預提供了理論依據。（胡德榮）
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