泡面吃過,水餃吃過,但是泡面水餃你吃過沒?9月14日,騰訊微博出現一張圖片,將泡面和水餃完美合體。搜索發現,這種吃法百度里還真有。
這條微博出現在9月14日22點49分,網友“The_Eleventh”發了五個字“泡面煮餃子”三個表情,配上一張泡面水餃的圖。然后就再也不管了,隨后,圖片被@路邊社寧夏分社轉發,還配上這樣一段話:也許你吃過泡面,覺得還不錯,單吃水餃也不錯??赡阍囘^將兩樣美食放在一起嗎?泡面煮水餃,誰吃誰知道。
轉發后,這張圖的閱讀量一度達到2249次。網友main說:這個算黑暗料理嗎?隨后,記者給網友留了紙條,打算問問這個創意的來歷,不過一直沒有得到回應。
出于好奇,在百度上搜索關鍵詞“泡面水餃”。還別說,真有泡面水餃的做法,操作如下:原料/調料
餃子皮1/2斤羊絞肉150克蔥末1/3杯泡面面條1/2包泡面調味料包1包水餃煎餃沾醬適量制作流程
(1)將羊絞肉、蔥末、壓碎的泡面面條及泡面調味料包全部拌勻即為餃子餡。
(2)將餃子皮每張包入1/2大匙的餃子餡,餃子皮邊沾水,對折壓緊密實無空隙即可。
(3)煮一鍋滾水,放入水餃煮約10分鐘,餃子浮起即是熟了。食用時沾些醬料即可。
泡面餃也可做成煎餃食用,將2大匙沙拉油倒入平底鍋內燒熱,在油溫還不是太高的時候,將水餃一一排入鍋中,底部稍微壓一下使其站立,先煎2分鐘至底部邊緣略呈金黃色后,加3大匙水,蓋上鍋蓋,轉成中小火燜煮4分鐘,待水收干后盛起,沾醬料食用。
本報記者 田鑫