據(jù)新華社北京10月14日電 國家糧食局副局長吳子丹日前透露，我國在糧食生產(chǎn)、流通、加工、消費(fèi)等環(huán)節(jié)存在大量浪費(fèi)現(xiàn)象，每年僅在糧食儲存、運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié)造成的損失浪費(fèi)就高達(dá)700億斤。消費(fèi)環(huán)節(jié)的損失浪費(fèi)更是觸目驚心，據(jù)有關(guān)專家估算，我國每年在餐桌上浪費(fèi)的食物約合2000億元，相當(dāng)于2億多人一年的口糧。

吳子丹在此間舉辦的“2014年全國商貿(mào)流通業(yè)愛糧節(jié)糧宣傳周”活動啟動儀式上說，減少糧食損失浪費(fèi)，確保國家糧食安全，是各級糧食部門應(yīng)負(fù)的使命和不可推卸的責(zé)任。近年來，為減少糧食產(chǎn)后損失浪費(fèi)，國家糧食局以推動實(shí)施“糧安工程”為契機(jī)，糧食行業(yè)、糧食職工帶頭愛惜糧食，節(jié)約糧食，糧食產(chǎn)后減損取得初步成效。糧油倉儲、物流和加工技術(shù)、設(shè)備和理念較幾年前有了明顯進(jìn)步，因儲存不當(dāng)、無效物流和粗放加工等原因造成的損失浪費(fèi)有了明顯減少。

據(jù)悉，作為今年世界糧食日期間的全國愛糧節(jié)糧宣傳周主題活動之一，國家糧食局聯(lián)合中國商業(yè)聯(lián)合會13日在京啟動“全國商貿(mào)流通業(yè)愛糧節(jié)糧宣傳周”活動。