周到君從小就夢想變成小小人住進食物里：吃吃吃！長大后就想整天整天地呆在餐廳里。然而每次聚會的結局，都是被多動癥朋友們拖出去逛街。
走路的人多了，便有了路；好吃懶動的人多了，便有了可以吃一整天的餐廳。
最棒的餐廳則是，不僅可以吃好吃的，可以學怎么做好吃的，還可以買盛吃的器具。
上周六，魔都一夜入“夏”，快被烤焦的周到君在汾陽路逛到一家叫做共和食譜的餐廳（汾陽路3號），完美滿足如上要求，也讓周到君的心情順利入夏。
這家店的打開方式可以是brunch/lunch→售貨區閑逛→上個兩小時廚藝課程→下午茶→晚餐→喝點小酒。余興未了的話，夏風沉醉的夜晚，可以左轉去長樂路轉轉，或者右轉去環貿逛逛。
還有個分店開在泰興路84弄，同樣可以如此消磨一整天。
根據網友評價，brunch推薦蘇格蘭秘制蛋色拉，lunch的慢煮豬肉絲配薯條和德州碳烤豬肋排是網紅款，下午茶可選布朗尼，晚飯除了以上兩款網紅，芝麻菜溏心蛋色拉也是點單高頻菜，酒類的選擇就更多了。
人人都愛網紅款，所以周到君點了慢煮豬肉絲配薯條（75元）和德州碳烤豬肋排（小份78元）。
從顏值到口味都是走網紅路線。端上來是一個秤，薯條浸在多汁的豬肉絲里，盛在秤盤里，搭配著番茄醬、蛋黃醬和甜辣醬三種醬。
薯條是粗薯條，混合了咸味和甘梅味，外酥里糯。這種咸和甘梅混搭的粗薯條正好滿足周到君平時“原味薯條還要加甘梅粉、一根薯條不滿足、一打薯條同時入口才ok”的吃法。
而搭配的豬肉絲咸甜口，松軟爛熟，多汁入味。而且因為混和著豬肉絲的味道，薯條的老搭檔番茄醬反而不受待見，蛋黃醬和甜辣醬吃起來正好。
豬肋排有德州碳烤、川味椒麻、波本威士忌共三種口味，可選小份、大份、或三拼。我們選的是德州碳烤、小份。
同樣咸甜口，軟嫩入味。醬汁烏黑豐富，對于周到君這種炒菜放醬油放到菜黑的嗜醬星人來說，分分鐘掉哈喇子。最關鍵的是！豬肋排有不少脆骨，而且連硬骨都酥的可以直接吃掉了。于是，周到君左刀右叉迅速切好，一整塊肉，連肉帶肥、連肉帶骨直接送進嘴里，慢慢咀嚼，滿足！
碳烤豬肋排配著的是紫甘藍、土豆等。紫甘藍甜而脆，土豆切成小丁，奶香彌漫。
那么上圖疑問處是什么，寶寶們知道么？
炸雞肉？炸藕片？要么，炸白蘿卜？
周到君一臉黑人問號的吃了一口。
是炸花椰菜！原來花菜也可以炸著吃啊，顛覆三觀！口味么，就是花菜味+油味。裹上面粉之后再炸，反而水分更多了。不過，這個炸花菜成了光盤行動失敗的唯一的緣由。
總體來說，兩道菜味覺體驗豐富，典型的美式口味，偏咸。同時做了改良，加了甜味，重油重醬，更符合上?？谖丁?/p>
講真，兩份菜分量頗大，關鍵是熱量高，兩個人完全能吃飽。
雖然這里可以吃一整天，吃完葛優癱，癱完大口吃，但作為一家媒體，我們還是要負責任地建議大家飯后活動一下消消食。這里有廚具家具售賣區和廚藝教學區。
■網絡/家居售賣區
這里有自家設計的餐具，也有各地采購的廚具、家具乃至玩具，雖然價格略高，但還是藏著一些有趣的小玩意。
這款抽紙盒的造型是面包？不，其實是棺材。這款產品來自泰國。泰國有睡棺材的習俗，據說能騙過死神、消除厄運。
可是在中國能賣的出去么？賣東西難道不應入鄉隨俗么？
而且雖說是白蠟木實木，一款抽紙盒價格659元，堪比小家電，是不是有點虛高了。
夾式防風煙灰缸（139元），媽媽再也不用擔心我打翻煙灰缸了，還能節省空間。
的確價格有點高，如果你心動的話，可以等等打折季。但據說這里像ZARA一樣，商品賣完就不進了。等到打折季，想買的商品也許也沒了。
在餐廳右手邊有一處cooking class教學場地。課程涉及廚藝、花藝、調酒等各方面，比如怎么做小籠包、怎么做墨西哥雞肉餅、怎么調Margarita。單節課程價格在200-300元/2小時左右，需提前網上購買。
也可以私人訂制專屬課程，6人以上就能包場定制課程。這倒的確是公司團建的好選擇（不過最好是女員工為主的團隊吧。）
■從進門入口處看到的廚藝教學區
這種主打一站體驗的生活館，服務是影響體驗的關鍵因素。
售貨區服務員會跟著顧客介紹產品，好在不像屈臣氏“美容顧問”那么煩。
就餐區的服務員則人比客多（非就餐高峰段）。就餐高峰期時，服務員的眼神游走在負責的片區。吃完發呆中的周到君好幾次跟服務生四目相對，略尷尬。
汾陽路的共和食譜空間寬敞，風格偏美式，色調偏深。廚房是頗大的開放式廚房，有人切菜，有人炒菜，有人分菜，人頭攢動，頗為熱鬧。
餐廳里的燈具也頗有特色。可是，晚餐期間燈光會調暗，雖說能烘托氣氛，但周到君親眼見到隔壁桌的大哥打開手機手電筒看菜單。
據介紹，這家店5月份還會在丁香國際開旗艦店，體驗升級。到時候，像周到君這樣的吃貨懶癌群體又多了個消磨時光的新去處了。
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