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重慶美食 沙坪壩區西餐 蘇蕊披薩

發布時間 2017年06月29日 13:41    編輯:liao    來源:大仙在重慶 時尚中國網 » Life&Style » 美食

▽ 最近吶 ▽

覓食記的活動反響熱烈

MAC的口紅都送出去了好幾個

不過無論是商家自薦還是粉絲舉薦

我們在后臺看到數據看到頭暈

但是還是要一家店一家店的去篩選

居然發現有N個粉絲推薦了同一家店

于是我在心里暗暗猜想這家店肯定有過人之處

由于要錯過店里的用餐高峰期時間

所以午餐吃了一大堆再去探店

才在晴空下消食了一個多時辰

當SUZIE給我們展示她手機上的相片的時候

我們瞬間就感到了一萬點饑餓

好像屏幕自帶香氣一樣

照片里有奶酪拉絲的比薩

還有他們和朋友戶外野營燒烤的肉串

以及自己剁肉拌醬的意大利面

店里的紅綠色大格子桌布

有點蘇格蘭風情

桌上菜單有些舊舊的

我以為SUZIE是個不太勤快的老板

結果她說她們已經五年沒有更換過菜單了

<如果以后有人問我五年來什么沒有漲過價

我想大概我要說是蘇蕊家的披薩了>

來即是客 客即是友

說到開這個店的緣由

SUZIE笑著說“大概就是命中注定呢”

她十八歲來到重慶

剛開始只是想考取一個大學文憑以便找工作

在06年的時候SUZIE去了一家比薩店打工

服務員這樣的工作在多數人看來都是枯燥乏味的

而SUZIE卻深得其中的樂趣

不僅做好分內的事情更用熱情去感染身邊的人

于是她很快就結交了一群歪果小伙伴

這期間她又開始自考商務英語

英語能力也因此蒸蒸日上

后來因為一些變遷

餐廳由西餐廳變成了川菜館

而外國人小伙伴們一時沒了去處

只好找到熱情好客的SUZIE提供餐食

就這樣 SUZIE開始做起了朋友外賣

沒想到 這一開始 就堅持了十幾年

<SUZIE店里的照片數目多得讓人震驚>

每一張照片背后的故事

她都記得 恍如昨日

因為她真摯的感謝每一次相遇

珍惜每一次重逢

有膚色不同的各國客人

有年輕稚嫩時SUZIE的照片

再看我眼前已經為人母的她

簡單扎著一個馬尾

戴一副孔雀羽毛耳環

眼臉上的紫色眼影

都說紫色代表的是熱情、幸運

這抹紫色就像她臉上一直洋溢著的微笑

從18歲到31歲

她說她只是一直在做自己喜歡做的事

錢不在多 夠用則行

若是不了解SUZIE的人定會不解

她既然已經開了10年店

何不當個翹腳老板娘?

不如簡單點把店鋪交給別人打理坐等收錢

“精神上的富裕比充裕的財富重要得多”

這是SUZIE的價值觀

這也是五年來沒有漲過價的原因

披薩店對于SUZIE來說已經像個孩子一般

這十余年來 她與它共同成長共同見證

無數的客人變成了朋友

甚有朋友變成了親人

樂于助人的SUZIE善舉更是舉不勝數

她取得了情感咨詢師資格證為了更多的幫助他人

每周三要在店里舉辦免費主題活動

在早些年她在店里還有專門的床提供給背包客

甚至她也樂意接受在店里出售客人自己做的食物

SUZIE的熱情已經走遍全世界

歲月留下的不僅有感動還有傷痕

SUZIE手上那些刀疤、老繭

都是長時間跟廚刀接觸留下的

因為店里的食物不僅要做給客人吃

還要給自己的孩子、自己的家人吃

所以每個細節都馬虎不得

她的原則是不買加工肉

一定是現成的原料

而且必須是親自購買 搬運回店

搟皮、揉面、做醬料、烘焙

一步一個腳印

日復一日的堅守

不太懂得推廣的她

卻能讓店鋪出現在FACE BOOK

能N次出現在我們的粉絲推薦名單上

相信更多人都感受到了SUZIE的魅力

這也正是為什么

她的店里收到了來自世界各地的明信片

上面有流利的花體英文字母

抑或是扭扭捏捏不太好看的中國字

她對客人們的熱情

客人們也藝同樣的方式反饋給SUZIE

有位外籍朋友把SUZIE PIZZA

散播到世界的各個角落

每到一個國家便舉起SUZIE家的披薩盒子拍張相片

再把相片寄給SUZIE

也許他們的相遇從不過問太多

不知身份不問國籍

就在一盤披薩一張照片里定格了這份熱情的相遇

了解更多重慶美食資訊,感受更多人物創業故事。

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覓食記活動詳情:https://jinshuju.net/f/13pb3L?winzoom=1

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