1：先來個效果圖
2：材料，花蛤一斤半，獨蒜7.8個，可以買根大蒜，姜一小塊，辣椒，耗油，黃豆醬!
3.花蛤買回來記得用鹽水養(yǎng)一會出沙。
4.花蛤用水煮開，撈出用水清洗。
5：開火熱鍋，加油，再把準備好的蒜泥，姜末，辣椒炒香再把煮開的花蛤炒，加入蠔油，黃豆醬。
少加點水，多翻鍋。最后起鍋。
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