然而，所有的美食都離不開情景的體驗，不知道身在異國的我，味蕾會不會在感情融入之前先發生變異，目前只知道，想念家鄉菜的同時還不排斥印尼菜。
印尼食物總體印象：色彩鮮艷艷，香料濃郁，辣椒刺激！
相同的是，這里也有自然的饋贈（海鮮！）、主食中也有自己的故事（炒飯）、不缺轉化的靈感（香料）、當然離不開時間的味道（熬湯）、同樣藏著廚房的秘密（油炸）、還有廣袤的食材生長的土地.
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