說到廈門翔安
各位吃貨肯定會想到
海
鮮
在翔安你可能聽說過澳頭、瓊頭等等著名的漁村
但是你知道嗎？
在距離翔安隧道不足4公里的地方
有個寧靜美麗的海邊漁村……
彭厝
這里沒有如織的游人，沒有喧囂的商家，有的只是屬于這個傳統閩南海邊古厝的古樸安靜。
走進彭厝，映入眼簾的是座座錯落有致的閩南古建“九架厝”，仿佛在告訴人們彭厝的古老歷史。
除此之外，彭厝還是革命老區根據地基點村之一，開國少將、原交通部長——彭德清將軍的故里。
為了紀念彭德清將軍，彭厝社區還專門建造了“彭德清紀念館”，游人可以在這里緬懷彭德清將軍的豐功偉績，了解彭德清將軍的革命精神。
好了，風土就了解到這里
下面，吃貨時間到↓↓
來到漁村，除了走走看看，必不可少的是要來一頓海鮮大餐了。如果你想吃海鮮，那么來彭厝就對了！彭厝的海岸線綿長，海鮮物產豐富，物美價廉。今天小編就帶大家去彭厝看看海鮮要怎么吃才過癮~
因為就在漁村里，所以這里海鮮都是當地漁民打撈上來就配送過來的。食材也很任性，當季海鮮撈到什么做什么~不用擔心口味，一定不會讓你失望的。
在彭厝村頭就有幾家招牌醒目的海鮮館，今天小編探秘了其中一家“厝邊小海鮮”來嘗嘗鮮。在海鮮館頂樓不僅可以俯瞰彭厝古建風貌，天氣好的話還可以遠眺到對岸的金門喲~
既然說到吃海鮮
那就給大家看看
這里的菜色是如何折服小編的胃吧！
前方高能
請勿在空腹狀態下觀看
如果上面的美食沒饞到你的話
下面小編就要使出“殺手锏”了！
清蒸大龍蝦
來自澳洲的紅龍不僅個頭大而且肉質非常鮮美，聽說新鮮的龍蝦肉跟清蒸最配哦。不加特別配料，就用最原始的烹飪方式才能鎖住龍蝦的鮮美肉汁，吃完龍蝦肉再將湯汁拌著面吃簡直不要太美味！
特色甩紅管
這里選取的紅管，不僅個頭大而肥美更是個個都帶卵哦，廚師用熗的獨特方式配上特制的姜母佐料，相信你也會愛上這道意外的“爆款”~
涼拌海米粉
Q彈的口感加上酸辣爽口的涼拌汁，夏天最適合這樣一道清爽的涼拌海米粉了~
功夫炸雙拼
沙拉海鮮卷搭配特制的山菇豆腐，吃起來酸甜美味，你會發現看似不經意的搭配往往會給人驚喜喲~
除了海鮮，健康創意菜也是這里的主打。下面給小朋友們推薦一道綠色好吃的“香菠健康飯”，健康的菠菜汁把米飯炒得綠油油，搭配玉米菠蘿等配菜，絕對是小朋友的最愛哦！
其實海鮮最新鮮的吃法不是花式料理，而是用最簡單原始的烹飪留住海鮮的鮮美才對。所以在這里吃海鮮除非你特別要求，不然曾經擔任星級酒店大廚的廚師是很有個性的，他會選擇出最適合當季海鮮最鮮美的制作方法，也許沒有各種高難度料理，但是絕對能吃到食材最本真的美味。
看完了這么多的美食，講真，饞不到你算我輸~開玩笑啦，如果你也被小編的美食誘惑到的話就給我點個ZAN吧~么么噠！
廈門日報社新媒體中心出品
記者：許夢潔 通訊員：許競雄 攝影：許競雄、熱心居民彭先生
編輯：王望 值班主任：蔡萍萍
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