素炒雙蔬

材料：蒜薹200克，紅椒40克。

調料：鹽、雞精各適量。

做法：

①將蒜薹洗凈，切成6厘米長的段；紅椒洗凈，切成6厘米長的粗絲

②將蒜薹段入沸水中永燙

3油鍋燒熱，放入蒜墓段、紅椒絲，再加入鹽、雞精炒勻，起鍋裝盤即可

蒜薹含有辣素，可以起到預防流感和驅蟲的功效。

清炒蘆筍

材料：鮮蘆筍400克，蒜蓉適量。調料：鹽、味精、水淀粉各適量。

做法：

①鮮蘆筍洗凈，切段；其余材料均備齊②將切好的蘆筍段入沸水中永燙，撈出，沖涼，瀝凈水分。③油鍋燒熱，入蒜蓉炒香，加少量清水、鹽、味精翻炒均勻，再入蘆筍段翻炒至熟，最后用水淀粉勾薄，淋明油即可蘆筍營養豐富，尤其是嫩莖的頂尖部分，各種營養物質含量最為豐富，但蘆筍不宜生吃，也不宜長時間存放。

菜譜大全 學燒菜炒菜 大眾菜譜做法烹飪類書籍 學做菜炒菜燒涼拌菜等學做菜書籍 全3冊精裝 ￥65 購買

小炒圓白菜

材料：圓白菜250克。

調料：白砂糖1大匙，醋2小匙，淀粉1小匙，鹽少許。

做法：

①圓白菜洗凈，切成小塊

②將白砂糖、醋、鹽、淀粉和適量清水，調成糖醋汁

③油鍋燒熱，放入圓白菜塊翻炒幾下，均勻變色后倒入糖醋汁，翻炒拌勻，見汁裹在菜上即可出鍋

多吃圓白菜，可增進食欲，促進消化，預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

順意生 基地種植 新鮮有機蔬菜 有機圓白菜1個保鮮配送 ￥16.73 購買