曹記燒鴨
師傅逗趣地介紹:“曹記從我開始背書包就做了!做了有20多年。”平時(shí)3、4點(diǎn)開始出攤,食客蜂擁而至。節(jié)日的時(shí)候出攤早一些,但3點(diǎn)半就收攤了。
知道這家店的多數(shù)是老南寧,都是沖著口口相傳的口碑來(lái)的。玻璃窗上貼有每個(gè)品類的價(jià)格,來(lái)的人看一眼就有了底。
曹記的鴨子是每天新鮮采購(gòu)的水鴨,沿用了幾十年的獨(dú)家秘方制作。
鴨子的每一個(gè)細(xì)胞都吸滿了醬汁,賣相誘人、皮薄通透、鴨肉緊實(shí),而且處理得很好,沒(méi)有鴨騷味。
人均:20元
地址:地洞口路附近一個(gè)小區(qū)的門口(36中側(cè)門)
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