誰說番茄和雞蛋相遇只能變成番茄炒雞蛋？番茄雞蛋杯是一個不錯的嘗試，除了好吃、做法簡單以外，它的優點減脂太多了——增肌！減脂！飽腹！低熱量！熱量加起來不過100卡！增肌減脂的健身人士一定要試試！

番茄雞蛋杯

誰說減肥餐難吃？！那你一定沒吃過它！

增肌！減脂！飽腹！低熱量！美味！快手又簡單！

這道菜可以打上好多標簽，真的是墻裂推薦你們一定要！試！試！

番茄，每100g只有22卡！富含維c，飽腹又低卡！

雞蛋，高蛋白，增肌減脂的健身人士首選！

況且番茄&雞蛋，本來就是真愛好嘛！誰不愛吃番茄炒雞蛋？！

這款番茄雞蛋杯，吃起來超級酸爽嫩滑，完全讓你沉浸在美食當中，不知不覺中，輕輕松松的達到減肥效果～

酸酸甜甜，又滑又嫩，寶寶吃也是極好噠！

做法呢，超簡單，第一次操作也不會超過10分鐘，后面熟練了大概5分鐘就好啦！

（做的太快，忘了拍步驟圖，下次做了會回來補，請見諒～）

下面說下材料及做法：

1、番茄 3個（按人頭算，我家3個人就3個）

2、雞蛋3個（同上，1人吃1個）

3、蔥、香菜、歐芹碎等的各種香草末（隨意發揮，不加也行）

4、火腿丁、玉米粒、芝士（想吃什么加什么，隨意，我沒加）

5、橄欖油（要減肥的就不加了，我沒加）

6、現磨黑胡椒粒（黑胡椒粉也行）

7、食用鹽 or 玫瑰鹽

做法：

1、番茄切去上面的部分，當蓋子

2、用勺子挖空（第一次不熟練，挖了好半天！）

總結：用水果刀沿著番茄壁劃一圈，然后在中間劃十字，再換勺子挖，會方便很多！！！

3、往番茄杯中撒上少許鹽，打進一個雞蛋

4、撒上火腿丁、玉米粒什么的，沒有這些or減肥，就不要撒了。

5、再撒一層鹽、現磨黑胡椒 or 黑胡椒粉，各種香草料。

6、在番茄外皮上刷一層油（我沒刷～）

7、烤盤上鋪錫紙，入烤箱，中層，200度，30分鐘（不用蓋那個番茄蓋子，蓋子放旁邊烤～）

8、烤至雞蛋基本凝固即可。完成?。

真的是超級水嫩，炒雞香！誰吃誰知道，而且一個下肚很飽腹！

??tips：

1、番茄盡量選中等偏大的，否則一個雞蛋裝不下去～

2、有的食譜用錫紙包住整個番茄烤的，實驗了發現番茄烤不熟，不包我也沒烤糊，不推薦包！

3、如果從烤箱里拿出來，吃的時候又發現中間的雞蛋不太熟[抓狂R]，可以放微波爐里叮1～2分鐘，保證熟了！[害羞R]

4、早上時間不夠的，可以提前一碗，先將番茄挖好，第二天之用往里面打一個雞蛋，就能放烤箱啦！

然后你就可以去刷牙洗臉，化妝穿搭完畢，番茄雞蛋杯就烤好啦～[得意]

?一個番茄的熱量大概只有30～40卡，加上雞蛋一個75卡左右，總共只有100卡！！！[驚恐R]關鍵是還很好吃啊！[吧唧R]

附上今日早餐：

番茄雞蛋杯+自制希臘酸奶酪（前面筆記有po）+百香果雪梨醬（之前po過做法）+漸變mini小吐司（明天更新做法，因為懶～）+豆奶版猴菇米稀