炎炎夏日似火燒,這樣的天氣一定要有些冰爽的美味,才能消除夏季的悶熱與煩躁。酸梅湯就是首選啦
酸梅湯
食材:
主料:烏梅10顆、山楂干15g、桂花10克、水適量、砂糖25g。
下面我們開(kāi)始嘗試做下酸梅湯
第一步:將烏梅洗凈,投入鋁鍋內(nèi)煮沸,過(guò)濾,制成濃縮的烏梅汁。
第二步:熬制糖漿。先將砂糖溶解,制成所需濃度糖水,過(guò)濾除去雜質(zhì),再煮沸,加入其他輔料攪拌均勻,待冷卻后使用。
第三步:混合原料。將冷卻后的糖漿,倒入濃酸梅汁中,制成酸梅糖漿。加冰水,制成酸梅湯。
還是很簡(jiǎn)單的吧,可是試著給父母、愛(ài)人、孩子嘗嘗你的手藝啊