沒有正宗粵菜的第一天，想它

沒有正宗粵菜的第二天，想它想它

沒有正宗粵菜的第三天，想它想它想它

上海宴：我老遠(yuǎn)就聽見你叫我啦！

鹵水，叉燒，燒鵝皇！

鳳爪，遼參，生煎包！

開在松江的 上海宴 ！

大把的美食，大把的福利，大把的廣東味道！

廣東人講究什么？

氣派，精致，賞心悅目！

上海宴：你看看，這樣的裝修，夠不夠氣派？

上海宴：你看看，這樣的布置，夠不夠精致？

上海宴：你看看，這樣的服務(wù)，夠不夠賞心悅目？

wow……還有沒有更厲害的！

上海宴：有！當(dāng)然有！我們還有……

“超大超清晰地海鮮館！”

“寬敞又舒適的花園餐桌！”

廣東人講究什么？

美食就是生命！

上海宴燒鵝皇

燒鵝噢，得用廣東的黑棕鵝，

六七斤重一只，沉甸甸的，這么大只，滿口都是香！

醬汁噢，也得用廣東特有的磨鼓醬！

用黃豆槽泊添加糖、香料研磨而成的磨鼓醬，融鎖進(jìn)燒鵝的每一絲鵝肉里。

要用海鮮醬腌制3-5小時，再懸起慢烤，表皮是帶點(diǎn)微甜的酥脆，肉質(zhì)是咸香味的地道廣東醬香風(fēng)味，

一口咬下去，醬汁與鵝油交融四溢，原汁原味，妙不可言！

上海宴私房魚

這真的不是文房四寶，是魚啦！

被片得薄如善意的魚片依次懸在架子上，乍看有種驚艷的美

小鍋里的湯底是微辣的酸菜味的，蔬菜也新鮮干凈

魚片有多薄呢？小鍋里飄一圈就熟的薄。

魚片有多長呢？從架子懸到桌面也不見斷的長。

魚片有多鮮呢？湯底的酸湯與魚肉本身的嫩滑加起來的鮮。

雪花牛肉打邊爐

選用上層紅標(biāo)牛肉，足足半斤的鋪了滿滿一大盤！

“最好的宴得配最好的牛肉！”

牛肉的色澤誘人，肥瘦紋理美得像是藝術(shù)品。

每一片都薄厚均勻，牛肉的經(jīng)絡(luò)清晰可見

關(guān)鍵是，每片都有，這么給力的長！

長到一層鋪不下！長到提起來舉老高！

佐以高湯湯底與新鮮蔬菜，即使不配醬料也鮮香滿分！

生牛肉片的瑰紅被高湯燙成清嫩的肉粉

沒有浮沫，沒有肉腥，有的只有

雪花牛肉的美味唇齒流連！

西煎銀鱈魚

大塊的上等銀鱈魚，經(jīng)過地道的廣東大廚細(xì)心煎制

表皮金黃香脆，內(nèi)部雪白軟嫩

備好刀叉，澆上醬汁，情調(diào)是有的，享受也是有的

舌尖的滿足感和視覺上的強(qiáng)烈沖擊，帶來無與倫比的上乘體驗(yàn)！

皇阿瑪鮑魚燜雞

“皇阿瑪，你還記得當(dāng)年大明湖畔的夏雨荷嗎……”

“不記得不記得，就記得那道地道的粵菜鮑魚燜雞！”

作為一道經(jīng)典的國宴粵菜，這道鮑魚燜雞可謂取材嚴(yán)格，工藝復(fù)雜.

講究鮑魚夠出味，雞肉夠鮮嫩

再配上正宗廣東師傅精心細(xì)作，醬汁濃醇，入口咸香

色香味俱全，回味無窮！

椰皇燉雞

提問：一只椰皇里到底可以裝下多少東西？

足量重的散養(yǎng)雞雞肉，赤肉，雞爪，排骨，黨參，枸杞，雪蓮子，瑤柱，保準(zhǔn)讓你眼花繚亂，慢火小燉兩三小時，十方大補(bǔ)！

遼參（鮑汁、玉米汁、黑松露）

遼參，就是遼寧海參，就是海參中的參中龍鳳！

鮑汁鮮香，玉米汁甜糯，黑松露濃醇

與大只遼參本身的韌勁更是相得益彰!

滋陰養(yǎng)血，延緩衰老，調(diào)節(jié)血糖，促進(jìn)生長

生煎包

生煎包的底部被煎得薄而脆，表皮則軟糯蔥香

用筷子夾起一只，沉甸甸的垂制感，不必咬開都能感受到濃稠鮮香的湯汁鎖在其中，甚至仿佛在隨著筷子在起伏晃動呢

這樣的生煎包，怎么不讓人心動？

糖醋小排

“港真，糖醋小排有什么稀奇的……”

然后腔調(diào)妹就被美到驚艷又好吃到停不下來的小排肉堵住了嘴

能做到每塊排骨都如此勻稱,配上炸得金黃用以裝飾的意大利面

誘惑！甜嫩！無可挑剔！

文火牛肉

“雖然我很黑，但我溫柔”

這黑漆漆的是什么！乍一看都讓人不敢下口……

你說這是牛肉？還是淋上醬汁長時間文火烤制而成的上好大塊牛肉？

我不信，得切開看看才知道效果真假

天哪這塊“黑漆漆”怎么可以這么軟嫩這么美！

粘稠到可以拉絲的醬汁，清晰交錯的牛肉經(jīng)絡(luò)

這深酒紅色的牛肉塊，它一定是——

好吃的牛肉里最“黑漆漆”的 和 “黑漆漆”的里最好吃的牛肉！

廣東人講究什么？

實(shí)惠！福利！物有所值！

福利

7月6日-14日試運(yùn)營期間全場菜品8折

地址：松江區(qū)梅家浜街800弄1號樓3樓

電話：021-57679101