「滋味」三款綠豆消暑美食，給你一個(gè)清涼的夏天！
發(fā)布時(shí)間 2017年07月09日 16:18 編輯：liao 來源：上海發(fā)布 時(shí)尚中國網(wǎng) » Life&Style » 美食綠 豆
空調(diào)+飲料，也許是酷暑季節(jié)正確的打開方式之一。然而，飲料喝多了畢竟對(duì)健康無益，涼白開多喝也感覺淡而無味。今天我們就一起來學(xué)一學(xué)綠豆棒冰、綠豆百合湯、綠豆刨冰的做法，不僅防暑消熱，而且還具降血脂、降低膽固醇的作用哦。趕緊動(dòng)手做一份“綠色飲品”，清爽度過整個(gè)夏天吧！
綠豆百合湯
原料：
綠豆半碗，百合一顆，冰糖少許
做法：
1、把百合用水浸十分鐘后，摘取黃邊，洗凈、備用
2、把綠豆洗凈后放水用大火燒開，再小燜燒半小時(shí)
3、放入百合和冰糖一起煲半個(gè)小時(shí)
4、放冰箱冷藏
自制綠豆棒冰
原料：
綠豆、糯米粉、煉乳、蜂蜜
做法：
1、綠豆洗凈后在水里泡半個(gè)小時(shí)，然后倒入鍋中，加涼水適量，大火燒開
2、將糯米粉加水，調(diào)成糊，然后倒入綠豆鍋中，邊倒邊攪拌均勻
3、倒入蜂蜜，加入煉乳，煮至粘稠后，靜置晾涼
4、把涼好的綠豆糯米糊倒入冰棒模具，最好是上端留少許空隙，因?yàn)閮龊髸?huì)膨脹。放入冰箱進(jìn)行冷凍，四小時(shí)后取出
5、將外面模具拿掉，就可以享用啦！
綠豆刨冰
原料：
綠豆、冰糖（或者白糖）、煉乳、冰塊
做法：
1、綠豆洗凈，加大量的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至綠豆酥爛，中途注意攪拌防止黏鍋，如果喜歡也可以放入一些薏仁同煮
2、依口味加入冰糖調(diào)味，盛出后冷卻
3、大量冰塊加入攪拌機(jī)打碎；沒有攪拌機(jī)的，可以用保鮮袋裝入冰塊后用工具敲打成冰碎
4、將煮好的綠豆湯澆至冰碎上，并按個(gè)人喜好擠上煉乳調(diào)味
編輯：吳國華、孫凌波、林欣
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