終于等到你，還好我沒放棄！小培科技經過6個月的“孕期”終于產下了這個“巨嬰”--海爾T3嫩烤箱，廠商、新浪眾測平臺跟我們的堅持，讓我終于見到了這個期待已久的大家伙。期待的原因除了對美食的期盼，還有T3直播功能帶來的新鮮感。烤箱這種幾乎是家家必備的廚房電器，為大家帶來了更多種的美食。而智能化的烤箱也變得慢慢普及起來，但是你見過會直播的烤箱么？讓美食成為網紅，是否變得更加容易了呢？揭開這一幕，真是迫不及待了。

經過長途跋涉，外箱依然完好無損，見到的第一印象就是-大！想搬到屋子里才發現一個人很困難，所以第二個印象是-重！迫不及待見到實物，破開重重保護終于見到了實物，看到收到的外殼顏色是一直想作為禮物送給女王的粉色時，內心是開心的。其實粉、藍、橙三種配色都是萌的不行不行的了。

大肚能容，容天下美食。42升的容積果然不是蓋的！頂部與手機做對比可以看出其大小。

這是其配件，大小兩個烤盤，兩個烤架，一個章魚手套，一個硅膠蒸墊還有兩份看著很上檔次的產品與APP控制的說明書。

與那個A4紙大小說明書的對比可以看到小烤盤的尺寸，果然是足夠大了。說明書的質感黑色與醒目紅色的反差，檔次馬上有了提升，而內容也是比較詳盡的。

烤架設計的用心處體現在了這個小小的防磨損設計，并且能更穩固一些。而兩個烤架也能同時工作，商用都沒有問題呀！

烤盤是需要配合烤架使用的，這里可以看出兩個烤盤的大小差距，其中小烤盤也可以放在加熱管下面充當接渣盤的作用。

兩個烤盤都是采用了不沾涂層，但是涂層的做工需要改善一下了，尤其是小烤盤的涂層不是很均勻，這可以不該是一款3000元烤箱應該出現的問題。

這個就是傳說中的章魚手套了，之所以叫章魚手套是因為是在其棉布外面加了一層硅膠層，并且采用了章魚的吸盤設計，增加了厚度，當然也相應的增加了隔熱效果。并且仿章魚觸角吸盤的設計讓防滑的效果達到了最佳。

這個之前一直作為飾品出現的“圣旨”是配合蒸功能硅膠蒸墊，這里可以看出是純硅膠制作，而不是由棉布加上的硅膠涂層，更加安全無毒。

大家伙的正面最明顯的就是活像大眼萌的“獨眼”在盯著你！采用了加厚雙層玻璃的可視門起到了有效的防燙跟隔熱。

底部是可拆卸的水箱跟廢水槽，拿出來就是這個樣子了，不足的是這個軟膠塞的做工實在是一般，有毛邊不說，看著還像很臟的樣子，實在是不應該呀！

這是與機器連接的接口，就是接到這里了。所以這里一定要安裝到位才可以讓水順暢的流動。大家最好也是按照說明書的建議使用純凈水比較好，能減少水垢的產生，增加機器壽命。

水槽上方左面這個紅色的就是排氣口，后面會有工作時排氣的照片。

中間是一個明顯的海爾商標，海爾這個品牌算是中國比較早走向世界的品牌了，其大型家用電器2016年品牌零售量占全球市場的10.3%，已經8次蟬聯全球第一的品牌就不用多做介紹了吧。

右面的“我是說明書”跟下面的水箱水位顯示設計，讓我們不得不佩服其想的周全，設計都是為了方便跟簡化消費者的使用過程。

上面部分是觸控的操作面板，凸起的控制面板與烤箱門的把手合二為一，而整個面板得角度設計更加方便操作。

按鍵采用觸摸即亮，選定變紅的觸摸鍵設置，并且部分設置了長按與短按的不同效果。左面是開關及運行方式的設置按鍵，像是熱風、單管發熱、燈光、發酵、解凍等。

右邊是設定溫度與實時溫度及時間的顯示和調節按鍵。這個“大眼萌”的中心是開始鍵，外圈是調節旋鈕。根據旋轉的速度還可以調節不同的量程。不過到現在我也沒搞明白，為何要設計一個光滑的旋鈕？開始還以為這個旋鈕也是觸控的，唉，原來是我想多了！

最右側的是拍照鍵，這種近距離的效果可以看到，這個按鍵圖示燈光的邊緣還是比較粗糙的。標準的處女座請自動忽略吧！

這么全的按鍵設計看似復雜，其實你在使用過他的APP以后，就會發現這些只是第二種選擇。此環節后話會慢慢說道。嫩粉色的機身很適合送給女王大人的，不過側面的接縫處還是應該再精準一點的，是不是可以再用點心呀！

頂部除了一排排氣孔，就是這個警示標示了，小心駛得萬年船呀！

看看后面吧，這個電視機的背部。。。原諒我，這個真的很像家里20多年前的那臺海爾電視機，由此更是可見其體積巨大！

底部粗粗的電線足夠承載2200w的功率了，電線的收納設計做的也可以，不過這個插頭的做工還是有點呵呵呵，為何看著會有點臟呢？！

后面除了這個產品銘牌，最特殊的應該就是右邊這個醒目的紅色了。這就是T3創新獨有的烤箱用攝像頭了。可拆卸的設計很良心，方便隨時更換。

攝像頭輕松就可以拿下來，這四個觸點負責傳輸電源跟數據。天呀，這里面是什么，為何這種像是半成品的效果會出廠，是設計問題還是做工問題呢？雖然不會影響其效果，但是這種感覺應該是消費者不想見到的。

攝像頭采用耐高溫的材質包裹，這種泛白的效果可不像是設計出來的，怎么像是用料不勻，難道是用了回收料？并且還用了殘缺的玻璃！雖然看似透光效果不錯，但是消費者是花了錢的，這種效果真的不能接受！

讓我緩緩神兒吧！看看烤箱的底部，除了幾個散熱孔，就是這四個厚實的防滑墊。實際使用中還是比較實用的。穩扎穩打！

這是內部空間了，42L的空間商用都沒有問題， 由于是T3普通版，采用的是不銹鋼材質的內膽，比起普通烤箱的鍍鋁鋼板來說更加耐腐蝕，不會因為長時間使用出現的表面氧化影響健康，這方面也貼合了宣傳中的家用商用兩相宜，缺點是易臟并且不易清洗，這方面會在使用后再點評的。

頂部是兩根碳素纖維加熱管跟兩個25w的防爆鹵素燈，碳素纖維加熱管的優點就是可見光很小，電熱轉換效率達95%以上，冷熱溫差大時也不易破損，溫度調節比較精確，而且還不會對環境產生污染，是一種環保的材質。而這兩個燈也是觀察食物狀態跟拍攝過程時必不可少的。

頂部跟接近底部設置了兩個感溫頭，上下獨立的雙溫度傳感器配合溫場控制算法能更好的監控并調節內部溫度。

背部這個大大的風扇，就是一直嗡嗡響的噪音制造者了。這是個熱風循環系統，為何要開機就一直轉呢？這個設計真有點。。。雖然耗電不大，但是聽著就鬧心，總感覺是在浪費電。

下面這個是海爾的專利技術，可以45度移動的M型均勻溫場加熱管，加熱更均勻，并且方便清洗底部的空間跟接渣盤的拿取。

兩面的凹槽是放烤架的，烤盤是不能單獨使用，只能放在烤架上的。可以看到有五層的擺放高度，根據烤制食材的溫度需求不同來擺放。不過一般都是放中間就好了。全到位后就是這種效果了，空間真的很大呀。。

端詳一圈了，現在開烤！

等等，開烤之前先安裝下APP-烤圈吧。常規掃描二維碼安裝好，整個界面看著就香嫩可口呀！按照提示鏈接設備設置網絡了。中間出了點岔子，鏈接了幾次才連上，并且提示升級一直沒有成功，搞得我都放棄了。人性化的是在設置頁面提供了一個小笑話，消磨時間。

通過APP，可以發現一些加盟的烘焙教學店，還可以在自有商城購買一些食材配件還有教程，不過都不便宜呀！

里面還有好多吃貨使用海爾烤箱制作的食譜，相當于一個很好菜譜軟件。

當然最主要的還是用APP來控制烤箱了。在控制頁面可以體驗下操作的感覺，也可以看到攝像頭記錄下的圖片跟影像，另外還有個貼心功能是說明書，界面做的簡潔上檔次，當我搞不明白時再也不用翻箱倒柜的去找說明書了。

用APP可以方便的設置烤箱的幾乎全部功能，除了開關門！而且界面也挺高大上的，有點像游戲模擬遙控器的樣子，黑底色感覺不錯，兩個圓形分別控制和顯示溫度跟時間。左下角是功能區可以選擇各種燒烤模式，下面中間是熱風，照明跟直播的開關鍵。比較人性化的是可以設置自定義程序，以后同類就可以一鍵執行了。

現在終于可以開始制作美食了！首先是最簡單的蛋撻，選擇它也是因為，這是延時拍攝效果最明顯，不過這可是我第一次做呀。

根據東西都準備好了，依次加入攪拌均勻蛋撻液就OK了，下面是最難的蛋撻皮，好了。。。制作過程么，你問店家去呀！我當然是買的，這種高難度的東西，我還是選擇偷懶，而且估計我也做不好！還是別耽誤工夫了。

將蛋撻液倒入蛋撻皮約八分滿，放入烤箱就可以了，如果是普通的烤箱就只能等待出爐了，我們T3可不是普通的烤箱呀，我們可是帶攝像頭的烤箱，可以一路監控每一個變化。

這是中間的拍照情況。

這是延時攝像。真的給人驚喜，這種看著食物膨脹的感覺，跟看著自己的孩子成長一樣，成就感十足。由于硬件及工作條件的原因，我們可以看到圖片清晰度的效果雖然跟手機無法比，但是已經能滿足我們的需要，尤其是一鍵就可制作的延時攝像，將讓美食變的有生命了，讓人幾乎忽略了清晰度的問題。

之后又參考了烤圈中的食譜嘗試了T3版的戚風蛋糕卷、薯條，還有嫩烤羊肩排。薯條就是簡單的焯過水滴幾滴油，采用了蒸汽嫩烤的方式，不干不油更美味更健康。

嫩烤羊肩排更是發揮出了T3的特長，肉質嫩，味道贊，就是簡單的腌制，出來的味道與普通的烤箱吧比就是有差別，更嫩一些，不會發干發硬，溫度均勻，上色效果更好。

幾次使用只是參考“烤圈”中的內容就足夠了，真是烤圈在手美食我有呀！

使用完畢后，清洗時問題出來了，烤盤沒的說，自帶不沾涂層，用布一擦就干凈了。由于我使用的是普通版的T3，采用的是不銹鋼的內膽，雖然比起普通烤箱的鍍鋁鋼板來說更加耐腐蝕，不會因為長時間使用出現的表面氧化影響健康，并且同樣適用于商用，可是真的十分易臟難清洗，這是使用了一天后的結果，再也弄下不去了，一次烤羊肉，終身遺憾呀！不過T3的陶瓷內膽就完全不會有這種問題了。

還有水箱是有個可以完全打開的頂蓋，這并沒有明示，害我甩了半天，還用吹風機風干，不會只有我自己這么呵呵吧？！

最后再說幾句吧，半年的等待，還是值得的，海爾T3嫩烤箱的使用效果還是不錯，尤其是顏值。如果家庭有足夠大的空間，并且女主喜歡制作美食，更喜歡炫的話，T3還是不錯的選擇。烤圈與嫩食記提供的技術支持與用戶交流，也方便日常的需要。不過就普通版T3來說，永不停轉的風扇、一次就臟的內膽還是需要持續改善的方面。至今也沒有升級成功當然，吃別人的嘴軟，啃著美味的烤羊排，什么其他的都會忘的一干二凈了！