堅石餐廳有著古法涮肉和美酒咖啡的混搭風格，店堂裝潢簡約時尚，寬敞的座椅和超大的空間，讓在這里用餐的朋友放松心情，在涼爽愜意的中，享受美味佳肴。店中還有來自法國、比利時、德國的20多種精品啤酒，讓你在品嘗涮肉的同時可以開懷暢飲， 大快朵頤。

【堅石蝎子鍋】

火鍋上桌時，熱氣蒸騰香氣四溢，每一節羊脊椎骨中，都帶有軟爛的脊肉和滑膩的脊髓，沒有一點腥膻味，口感香醇鮮美。

【油麻麻地辣鍋底】

紅艷誘人的湯底，帶著勁爆香辣的口感，無辣不歡的朋友可以選擇這款鍋底，一定讓你吃著爽辣又過癮。

【黃檸肉片辣鍋】

采用嫩滑的豬里脊肉，用秘方腌制，與小米辣、檸檬片等配料爆香炒制，口感香辣微酸，里面有青菜、蘑菇、爽口泡菜，可配米飯食用，還可以加湯涮鍋哦。

【堅石小料】

吃涮火鍋怎能少了小料，麻醬、海鮮和香辣，三種我都要，可以蘸不同的食材來吃哦。

【堅石牛羊大拼】

這道大拼肉量很大，分量十足，下面帶有冰塊，可以保持肉卷長時間新鮮不融化。來自內蒙古錫林郭勒草原的牛羊肉，顏色艷麗，涮到鍋中呈灰白色，一涮即熟，久涮不老，吃起來不膻不油，鮮香可口。

【手切鮮牛花鍵】

師傅手工新鮮切制，別看肉很厚，實際燙熟后的口感鮮美滑嫩，香軟沒有膻味，絕對貨真價實的好羊肉。

【A極雪花肥牛】

雪花般的脂肪紋理，華麗而不重復，肉質層次分明，切片飽滿而豐厚，涮入鍋中幾秒即熟，味道鮮美滑嫩，口齒留香。

【谷飼肥牛】

肥牛外觀漂亮，色澤鮮艷，形狀整齊，厚度均勻，吃起來鮮嫩滑潤，細膩可口。

【牛舌】

牛舌近幾年受到很多食客的青睞，紅潤細薄的切片涮入鍋中，牛舌香軟滑嫩，又不失質感。

【香辣雞爪】

【黑椒毛豆】

【松仁橄油番茄】

【麻辣小龍蝦】

【蔬菜一籮筐】

【蘑菇一籮筐】

堅石餐廳的涼菜和蔬菜菌菇拼盤做的很精致，食材新鮮，清爽又可口。

餐廳信息：

餐廳名稱：堅石餐廳（北辰店）

地址： 北京朝陽區安慧里三區二號樓底商堅石餐廳北辰店

人均消費：85元