小編給大家盤點了最具加拿大特色的美食！你吃過幾道？

01肉汁奶酪薯條

Poutine

肉汁乳酪薯條起源于1950年于加拿大魁北克省，許多魁北克的地方都稱自己是肉汁乳酪薯條的發源地，一個經常被引用的故事是一位食客在餐館中見到肉汁乳酪薯條后驚嘆：”?a va faire une maudite poutine！“(這真是一團糟)~

在薯條上加上乳酪快和肉汁，有時候加上香腸或鮭魚等配菜，通常當作小吃或配餐。

這道小吃在加拿大十分普遍，連麥當勞都有賣，可見其受歡迎的程度。不過熱量很高，得注意飲食。

02奶油塔

Butter tarts

加拿大最具代表性的甜點奶油塔，最早可追溯到17世紀。

奶油塔的內餡由黃油、糖、糖漿、雞蛋和干果組成，這些材料倒進塔皮里，烤到表皮酥脆，內餡半凝固。很多家庭有自己獨特的奶油塔做法，因此不同糕點店做的奶油塔，在餡料和軟硬程度上有很大不同。

03河貍尾巴

Beaver Tails

這個所謂的河貍尾巴(Beaver Tails)其實是一張油餅(fried dough)，一種加拿大的油炸甜點，本是渥太華Graham Hooker家族的祖傳小吃，直到1978年被公開，因形似河貍尾巴得名。

上面撒上糖、水果、花生醬和其他調味品，美國總統奧巴馬（Barack Obama）在一次對加拿大的訪問中品嘗了Beaver Tails并對它贊不絕口，一試成主顧。通常大家在表面撒上巧克力、水果等調味品一起食用。

04奶奶廟條

Nanaimo Bars

加拿大華人慣稱「奶奶廟條」，起源于卑詩省最西端的溫哥華島上的Nanaimo市，是加拿大的一款非烘烤的傳奇美食。

用全麥薄脆碎屑、椰絲、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代開始在全國流行。這道口味偏甜，愛吃甜點的可以嘗嘗。

05豌豆腌肉

Peameal Bacon

Peameal Bacon豌豆腌肉是一道起源于多倫多的標志性美食。它采用緩慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉烤制而成。

通常與蛋黃醬、番茄片和生菜同夾于薔薇花式小圓面包中食用。Breakfast和Brunch的熱門美食款，多倫多最出名的吃Peameal Bacon三明治的地方是周六早上圣勞倫斯市場的Carousel Bakery新鮮烹制出爐的Peameal Bacon餐包。

06牛油撻

Butter Tart

Butter Tart 牛油撻是地道的加拿大傳統甜食。它是將黃油、楓糖、雞蛋及各種堅果填充至油酥皮中烘烤而成。牛油撻是早期加拿大的先鋒美食，關于它的起源多種多樣，具體的時間已無從考證。

松軟或稍硬的奶油餡餅，上面點綴著葡萄干、堅果等。

07沙斯卡通莓果派

Saskatoon Berry Pie

雖然名為「沙斯卡通」，卻是許多草原省份居民的兒時記憶。

酥脆的餅皮加上滿滿的藍莓餡，成為加國最具代表性的甜點之一。

08楓葉糖漿

Maple Syrup

加拿大聞名世界的食品之一就是楓糖，產于加拿大的標志——楓樹，也叫楓葉糖漿。

全世界有75-80%的楓糖產于魁北克省。而加拿大各地也有楓糖節，各種科普趣味活動讓大家更了解楓糖的制作過程。Maple Syrup也是很多朋友回國送親友的熱門禮品。

09蒙特利爾燻肉

Montreal Smoked Meat

蒙特利爾熏肉Montreal Smoked Meat遠近聞名！都說吃熏肉就要去蒙特利爾，Montreal Smoked Meat是使用猶太式的熟牛肉，用牛胸肉熏制而成。講究薄厚均勻的3 mm手工切片，且牛肉片不散，通常夾于三明治中吃。

蒙特利爾熏肉源起于19世紀末來自東歐并在魁北克定居的猶太人。蒙特利爾當地最有名的一家熏肉三明治點，莫過于Schwartz’s，而多倫多也有一家店Caplansky’s Deli有類似的蒙特利爾款熏肉哦！

10卑詩三文魚

B.C. Salmon

B.C. Salmon卑詩三文魚又名卑詩太平洋三文魚，種類十分復雜。它的顏色、口感都與太平洋三文魚大為不同，產自于加拿大西岸的卑詩省，太平洋三文魚去年被訂為卑詩省指定“省魚”，并作為卑詩的魚類“省徽”。卑詩三文魚生的口感非常贊，熟的也好吃！

當然，加拿大的美食絕不止這十種，更多的就需要大家去加拿大當地尋找品嘗了。大家也可以留言分享你認為非常好吃的加拿大美食哦~