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渣海椒，涪陵人都不會陌生！怕99.99%的涪陵人也都吃過！
小時候，我們吃渣海椒！
中學的時候，我們帶咸菜也是渣海椒！
現(xiàn)在我們?nèi)コ燥垼蚕矚g點渣海椒炒肉！
渣海椒。是中國西南地區(qū)一種特產(chǎn)，在川渝、湖北、湖南等地，都有渣海椒。
渣海椒的食用方法就多了，不過大多數(shù)還是炒肉！！
不管是臘肉還是新鮮肉！都可以！！
以上做出來的渣海椒都還是生的，所以在食用前要在不放油的鍋里炒熟即可。
可以炒回鍋肉，記得一定要放蒜苗。
要是覺得你的渣海椒好吃，在炒其他菜時也可以加入少許。
舌尖上的涪陵，舌尖上的渣海椒！
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