1、壽司

一提到日本料理，很多人首先想到的可能就是壽司，壽司基本也是咱們第一個接觸的日本美食，島國的環(huán)境使他們養(yǎng)成了喜食魚蝦和海藻類植物等水產品的習慣，壽司（夾有生魚片或蔬菜、炒雞蛋等物的大米飯卷）就逐漸成了日本人的國菜。因為日本全國靠海，海鮮普遍很新鮮，而且價格還不貴，三文魚的那種肥糯感外加大米的飽滿，實在是讓人贊不絕口！

推薦：東京的數(shù)寄屋橋次郎，靠近地鐵，只有10個座位的地下室店鋪，確是鼎鼎有名的米其林三星，老板小野二郎是傳奇性人物，話說挺難預約的，每個月的1號9:00開始接受預訂下個月的餐位，祝各位吃貨好運！

2、天婦羅

天婦羅其實就是日式料理中的油炸食品，炸基圍蝦是我的最愛，裹著一層薄薄的金黃色的面粉皮，蝦身鮮嫩多汁，比清蒸白灼好吃多了，真是一絕！還有炸魚、墨魚天羅婦、白子天羅婦等等，色香味俱全，漂亮的不像話，也讓我明白我以前吃的真的只能叫油炸食品，不能叫天婦羅。

推薦：是山居--同樣是米其林店，也同樣需要預約，店內更是賞心悅目，想知道到底是不是這么牛，就去嘗一個究竟吧！

3、一蘭拉面

從來對面食無感的我，也不得夸兩下，湯汁真的濃郁！很營養(yǎng)的那種香味！半熟玉子太神奇了，蛋黃可以呈現(xiàn)不同層次口感！并且可以根據(jù)每個人的口味自己選擇的，辣度、湯的濃度、油度，各種配料等等，可以非常好的照顧到每個人的口味，感覺不錯。日本到處都是分店，這個不難找~~抹茶味豆腐也挺贊的！

4、烤鰻魚

逛大阪今昔生活館時偶然邂逅一家小店，叫春駒，全是日本人在排隊，門口還有熱情的保安大叔在維護秩序，耐不住饞蟲在作怪，也加入了排隊大軍。果然沒讓我失望，我吃到了非常新鮮的烤鰻魚。那種綿薄感，來自大海的味道，到現(xiàn)在都記憶猶新。

5、蟹道樂

因為蟹道樂太出名了，所以我沒期望太高，沒想到還是讓我驚艷到了。蟹刺身非常的新鮮，蒸蟹、烤蟹、烤蟹黃、煮蟹，最好吃的還是生蟹，那種甜美讓人欲罷不能。一頓下來，兩個人大概花了600不到，吃的那叫一個飽！位置我就不推薦了，日本全是分店~就看哪里人少能排上隊吧！

6、神戶牛肉

神戶牛肉號稱是世界上最好吃的牛肉，肉食動物絕對不要錯過~ 價格不低，不過味道絕對值回，入口肉質綿軟，簡直可以說是"融化"于口，然后四溢的肉香洶涌而來，從口感上擊敗之前全部的牛排體驗。

推薦：kobe steak restaurant mouriya（需要預定）

7、章魚燒

章魚燒是大阪美食的標志，咱們叫章魚小丸子，看過經典日劇《極道鮮師》的人，一定會對小美家小弟在學校門口開的章魚燒攤子印象深刻吧。裹上粉漿，配上章魚和高麗茶，再刷上密制密制的燒汁、沙拉和日本魚片，口味超贊。

推薦：賈賀流

日式美食，外表精致，鮮美無敵。美食是沒有國界，都是生活智慧的結晶。如果你恰好想去日本，恰好有機會去品嘗這些美食，那就一定不要錯過。