今天給大家介紹三款潮汕風味的砂鍋粥，制作及配料方法如下，喜歡的朋友可以嘗試下：

雪梨青瓜粥

材料:

糯米稀粥1碗、雪梨1個、青瓜1條、山楂糕1塊

調味料:

冰糖1大勺

做法:

1.雪梨去皮核切塊，于瓜切條，山楂糕切。

2.鍋中放入稀粥燒開下入雪梨青瓜山楂糕及調節器料拌勻用口火燒沸即可

特點：

雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等成分，具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋天食用。梨還有降低血壓和養陰清熱的作用，高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處

家常雞粥

材料:

稠粥一碗、熟鹵雞腿一只、蔥花姜末少許

調料:

高湯1杯、精鹽味精各1/3小勺、胡椒粉少許

做法:

將雞腿切條，鍋中放入稠粥及調料煮沸，攪勻煮15分鐘，撒上蔥姜末即可

特點：

每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗雞粥，使腸胃得到滋養。

草菇魚片粥

材料：

稠粥1碗、鱈魚200克、草菇50克、青豆適量、蔥、姜末適量

調味料

A：高湯1杯

B：精鹽、味精各1/2小勺、香油1/4小勺

做法

1.將鱈魚整理干凈，切長方形薄片,草菇青豆焯水燙透撈出瀝干水。

2.鍋中倒入調味料A煮沸，下入姜末，草菇略煮一下，加入稠粥煮開，再加入鱈魚片煮熟，最后加入調味料B調節器勻，下青豆，撒蔥末即可

特點：

草菇還能消食祛熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，

促進創傷愈合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。