今天介紹的這款美食是一款點心——草莓大福，一整顆草莓包裹在椰蓉里面，加上豆沙的包裹，一口咬下去，滿滿的都顯示是草莓的香甜之味。味道棒極了。這款小點心看起來十分精致，制作過程又十分簡單，還不趕緊在家動手做起來？

做法步驟

1

糯米粉、白糖提前混合均勻，一邊加入牛奶一邊攪拌成糊狀，然后放1小勺玉米油調勻。將調好的糯米粉糊蓋上錫紙或保鮮膜，水開后上蒸鍋蒸25分鐘

2

蒸糯米糊的時間將草莓洗凈去蒂，用廚房紙巾吸干表面水分

3

取20g的紅豆沙，蓋上保鮮膜搟成圓餅狀

4

將草莓放在紅豆沙餅上，戴上一次性手套將紅豆沙均勻的裹住草莓

5

蒸好的糯米面團晾至不燙手后轉至保鮮袋中，用搟面杖來回搟幾次至面團表面光滑，這樣吃的時候會感覺更有彈性

6

取一塊糯米面團（約40g），蓋上保鮮膜搟成餅狀

7

放入裹好紅豆沙的草莓，收口滾圓（需借助保鮮膜或戴上一次性手套）

8

將滾圓后的草莓大福表面均勻的裹上一層椰蓉，即可食用

9

完成

烹飪小竅門

此方子蒸好的糯米面團比較黏手，所以需全程借助保鮮膜或戴上一次性手套操作