泰國的飲食文化悠遠流長,不僅有傳統的東南亞飲食習慣,還巧妙地融入了印度、中國以及西方等多國美食烹飪技巧,泰國菜以色香味聞名,出其不意的烹飪效果不僅給世界飲食文化帶來驚喜,還為世界各國的游客們提供獨特味蕾享受的美食饗宴。
曼谷作為泰國的首都,流動人口非常大,餐飲選擇非常豐富,泰國菜既辣又酸且甜,不僅用到大量的辣椒、蔥、姜、蒜,還要加入咖喱、魚露、蝦醬、椰奶、檸檬汁等佐料,有時還會加上薄荷葉等天然香料。水果入菜也是泰國菜一大特色。
芒果糯米飯 Mango Sticky Rice
泰式火鍋 Mu-Katha
炒河粉 Pad Thai
榴蓮糯米飯 Durian Sticky Rice
泰式咖喱蟹 Curried Crab
冬陰功 Tom Yam Kung
青木瓜沙拉 Som Tam
泰式椰絲煎餅 Khanom Bueang