紹興,這個(gè)擁有濃厚文化底蘊(yùn)的江南小城,自古名人輩出,人杰地靈,來(lái)到這座江南古城,有許多不能錯(cuò)過(guò)美景美食值得推薦給你們。
這是一條獨(dú)具江南風(fēng)情的歷史街區(qū),在這里,我們可以原汁原味解讀魯迅作品、品味魯迅筆下風(fēng)物、感受魯迅當(dāng)年生活情境。那一條窄窄的青石板路兩邊,一溜粉墻黛瓦,竹絲臺(tái)門,魯迅祖居,魯迅故居,百草園,三味書屋,壽家臺(tái)門,土谷祠,一條小河從魯迅故居門前流過(guò),烏篷船在河上晃晃悠悠,這里的一草一木,一磚一瓦,無(wú)不在魯迅作品中尋見(jiàn)。
蘭亭,地處紹興城西南25華里的蘭渚山下,是中國(guó)四大名亭之一。 蘭亭因書法名作《蘭亭集序》而名聞海內(nèi)外,現(xiàn)在的蘭亭是嘉靖年間重建的,保留了明清園林建筑的風(fēng)格,秀美的山水風(fēng)光,雅致的園林景觀,獨(dú)享的書壇盛名,豐厚的歷史文化積淀于一體。
沈園是紹興歷代眾多古典園林中唯一保存至今的宋式園林。沈園精致優(yōu)美,是很古樸雅致的小園林。漫步于園中,感覺(jué)很悠閑,園子勝在人文氣息濃厚,非常浪漫。
柯巖位于紹興城西八公里,是以古越文化為內(nèi)涵,把紹興水鄉(xiāng)風(fēng)情、古采石遺景、山林生態(tài)融于一體的風(fēng)景名勝區(qū)。景區(qū)很大,綠樹(shù)繁多,郁郁蔥蔥,是典型的江南水鄉(xiāng)景色。
倉(cāng)橋直街歷史街區(qū)是紹興古城的重要文化遺產(chǎn)之一,街區(qū)建筑以水鄉(xiāng)民居為主,大多建于清末民初,其中有各式臺(tái)門43個(gè),集中反映了紹興的傳統(tǒng)建筑特色與民情風(fēng)俗。這里還有越藝館、黃酒館、戲劇館與書畫館等民藝館。
東湖在紹興古城東約六公里處,是浙江省的三大名湖之一,東湖雖小,但因它的奇石、奇洞所構(gòu)成的奇景使東湖成為旅游業(yè)界人士公認(rèn)的罕見(jiàn)的“湖中之奇”。湖光瀲滟,水黛山青。
會(huì)稽山位于紹興市區(qū)東南部,距市中心約6公里。會(huì)稽山與我國(guó)古代開(kāi)國(guó)圣君、治水英雄大禹有著不解的淵源,它是大禹娶妻、封禪的地方,同時(shí)也是大禹的陵寢所在地。 早在隋代,會(huì)稽山就被列入中國(guó)的“四鎮(zhèn)”之一。
美景已經(jīng)讓我們流連忘返,而紹興的美食則更不能錯(cuò)過(guò),下面介紹的這幾種美食一定要嘗一嘗。
紹興的油炸臭豆腐是必嘗不可的,它和長(zhǎng)沙的臭豆腐黑黑的外表不同,紹興的臭豆腐保留了金黃的外表,外表酥脆,里面卻是軟軟的,聞起來(lái)非常香,別忘了在外面涂上一些醬料,紹興的臭豆腐滿街都是,不怕找不到。
霉干菜燜肉是紹興最有代表性的特色菜,肥而不膩的五花肉細(xì)細(xì)燉煮下口感酥酥的,一碗菜上桌,肉汁里混合著霉干菜特有的香氣撲鼻而來(lái),讓人口味大開(kāi)。
奶油小攀是一種類似蛋撻的紹興特色小吃,它由兩部分組成:上面白白的像一座雪山,是用蛋清起泡沫后做成的;下面是像餅一樣的皮,像一只小碗,是用面粉和雞蛋和混合放入烤箱制成,吃起來(lái)軟綿綿、清甜甜,口感不錯(cuò)。
冬令時(shí)節(jié),常可以看到紹興街巷中的人家掛著各種諸如醬雞、醬鴨、醬魚的醬食,其中醬鴨最受歡迎。醬鴨肉質(zhì)柴而不膩,濃郁的醬香味滲透到鴨肉里,讓人欲罷不能。
外表看起來(lái)像白斬雞,也保留了雞肉的原味,但與之不同的是,糟雞用酒糟將雞腌制入味,比白斬雞多了分酒香,再配上鮮嫩的雞肉,是紹興獨(dú)有的味道。
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