低脂松餅
松餅，不管早餐還是下午茶都是小北非常喜歡的食物，因為做法簡單，裝盤還可以自由發揮，是不是很洋氣呀，但是好多姑娘跟小北說松餅好吃但是容易發胖啊~
今天小北就教廣大愛美吃貨們做一款低脂的松餅！！！一起來Get吧！！！！
食材清單
低
01
雞蛋1枚
脂
02
低筋面粉100g
小
03
牛奶100g
松
04
糖粉25g
餅
05
水果（裝飾）隨意
烹飪步驟
01、盆中放入低筋面粉，將一個雞蛋的雞蛋黃放入（蛋清留著備用）
02、將糖粉加入。
03、將牛奶倒入盆中，邊倒邊攪拌，攪拌成酸奶狀最好。
04、將蛋白打發成細膩泡沫狀（電動的打蛋器最好，沒有的妹紙就當練臂力吧！）
05、將打好的蛋清分三次加入，每次加入時注意不要攪拌，要翻炒混合，這樣做出來的松餅才會松軟好吃。
06、這是加完蛋清的狀態。
07、找一個拳頭大小的湯勺備用。
08、在平底鍋不放油，舀一勺面糊從正上方落下，這樣變成一個漂亮的圓。
09、等半分鐘面糊開始冒氣泡。
10、當泡泡越來越多的時候就可以翻面了。
11、做下一個松餅的時候注意用濕布將鍋搽干凈，將鍋涼一涼。
12、最后放上準備好的水果撒一點糖粉，是不是看著食欲大增呢！
本文圖片來源：網絡
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